反向連結 · 蒸燉菜

藥膳是[[中醫]]學與飲食文化融合的傳統概念，旨在透過日常食材的合理配搭與烹調手法，達到調理體質、預防疾病的效果。其理念源於《[[黃帝內經]]》中所述的「[[食醫]]」，將食物的性味、歸經同人體的虛實寒熱相對應，配合[[中藥材]]特性，製作出兼具營養與療效的菜餚。常見形式包括[[湯品]]、[[粥品]]、[[蒸燉菜]]等，皆以溫和的方式長期服用，以循序漸進的方