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施餓鬼儀軌是道教與佛教中用以救濟餓鬼道眾生的重要法事，又稱施食或放焰口，旨在透過誦經持咒、設壇陳供與施放飲食，慈悲濟度無祀孤魂，解除其飢渴之苦，並兼具超度亡靈、淨化壇場與祈求冥福的功能。其源流可追溯至佛教相關經典，後融入道教齋醮體系，結合本土喪葬與祭祀傳統，逐漸形成具有道教特色的儀式。其主要內容包括設壇供養、召請亡靈、施以法食及迴向功德，並廣泛見於華人社會的