《東廚司命燈儀》
原文 1642 字東廚司命燈儀
法事如式
以今焚香然燈，供養
本音東廚司命灶君，五方五帝灶君，五帝灶君夫人，天廚靈灶，地廚神灶，三十六位灶君，新灶、舊灶神君，炊淘神母，運水將軍，灶中禁忌一切威靈。仗此真香，普同供養。
伏聞
天為百神之君，禍淫福善；灶乃一家之主，紏繆繩愆。眷職掌之非輕，宜敬心之是重。爰玆穀旦，特展芹誠，桂漿未注於金樽，蘭炷先焚於寶鼎。庶臻𤧥蠁，克遂感通。以今醮官某人遠庖鼎啝，曲突咸新，慮犯神司，敬伸安謝。
伏願
愚衷上達，聖意潛孚。
瞻之在前，孰睹尊崇之禮；
祭之如在，當嚴勤懇之誠。
既矜請命之辭，取效釆芹之薦。
法眾皈依，虔誠讚詠。
舉聖號
焚香然燈，供養
本音東廚司命灶君，
東方甲乙青帝灶君，
灶家一切禁忌之神。
伏聞
司命名尊，奉上帝差除之旨；灶神職重，秉下民倚伏之權。變化尤多，言辭難盡。在天為七元之使者，遞日奏萬事於宸庭。一灶各立一名，五方或稱五帝。群分部屬，迭主陰陽。雖善善惡惡，均在修為；然是是非非，必公紀錄。以今醮官某人僭邀聖駕，祗薦香醪。
伏願
見所見，聞所聞，必言人過；
筆則筆，削則削，廣沛天恩。
稽首歸依，虔誠讚詠：
蒼靈分炁，青帝尊神。上承帝命，下察人倫。
言功錄過，賞善奏名。日日紀筆，時時無停。
敬則降善，妄則降迍。傾心首謝，願賜安寧。
焚香燃燈，供養
本音東廚司命灶君，
南方丙丁赤帝灶君，
灶家一切禁忌神眾。
伏聞
記名所祀之六神，實尊乎灶；人莫不營於三膳，亦係乎天。然思平日所為，未必今人皆是。以今醮官某人縈纏世俗，養育愛緣，靖言甑爨以釜灊，每待水烹而火飪。燔炙致腥膻之衝突，炊淘將米穀以拋違。拖刀拽斧而豈識重輕，爇草燔柴則寧無穢觸。鱗毛誤爇，糞草故投，酣酒高聲，牽神引咒，對灶庭而裸袒，向廚廨以諠呼。殆難以蔽於一言，不可勝誅之萬罪。今則焚香奠醑，酌水獻花，兢兢陳自訟之辭，懇懇覬非常之福。
但願
致富累世，祀不負於陰子方；
毋令獲罪上天，媚徒勞於王孫賈。
稽首歸依，虔誠讚詠：
丹靈真炁，赤帝尊神。位居離位，職守鼇庭。
能垂福慶，善遣災迍。束縛九醜，焚滅妖精。
逆吾者死，敬吾者生。吾有此令，兆庶宜遵。
焚香然燈，供養
本音東廚司命灶君，
西方庚辛白帝灶君，
灶家一切禁忌之神。
伏聞
夏月祭先，肺備詳呂令之辭；丹砂化黃，金具述漢書之志。家人有灶，人盍謹祠。蓋天曹納所奏之言，況人世積俟為之咎。自老及幼而匪一，從微至著以何言。以今醮官某人逯逯塵寰，區區火宅。不識忌諱，無怪乎粉態脂容；自取顛隮，常懼乎焦頭爛額。既沐洪恩而赦宥，敢忘微禮以歸崇。掃蕩群兇，嚮用五福。有護持之神物，無凌爍之精邪。
伏願
行行溫魔，過我門而不入我室；
稜稜惡黨，聞其語，而未見其人。
絕甑鳴斧叫之災，杜狗媚狐趨之怪。
稽首歸依，虔誠讚詠：
皓靈大聖，白帝尊神。受符上命，掌握群靈。
職司凡世，上侍九清。位分兌舍，化育含生。
改惡為善，赦罪留恩。吹飄萬禍，善降玄風。
焚香然燈，供養
本音東廚司命灶君，
北方壬癸黑帝灶君，
灶家一切禁忌神眾。
伏聞
民以食為天，無灶何從而烹飪；灶乃天之吏，專司禍福以紀功。是仗玄科，敬伸安奉。以今醮官某人恐家人之踖踖，積大過之多多。片善勿為，一言難盡。既自迴光返照，必能轉禍為祥。
伏願
驅掃不祥，俾常臻於吉慶；
遣除兇怪，庶茂衍於椿期。
稽首歸依，虔誠讚詠：
壬癸之位，玄老尊神。天靈大聖，地靈將軍。
俱侍左右，聽令而行。身長千丈，手託乾坤。
江海為宅，制禦火精。聞吾神咒，永保清寧。
焚香然燈，供養
本音東廚司命灶君，
中宮戊己黃帝灶君，
灶家一切禁忌神眾。
伏聞
職在人間，謂親民而最切；告膺天上，奉帝命之榮除。曰司命而命，掌非輕；稱府君而君，銜實重。職司廚內，掌握居中。以今醮官某人居覆載之間，沐照臨之下，不知不識，何慮何辭，醉酣裸體以輕狂，語話牽神而引咒，腥臊熏觸，穢手進薪，習為朝夕之常，陰有神明之錄。功無毫髮，過若丘山。
伏願
百神擁護，萬善資扶。
降真炁於五方，蕩除妖厭；
扇祥風於比屋，化作恩波。
稽首歸依，虔誠讚詠：
皇靈黃老，戊己帝王。居其中位，總領八方。
提攝萬象，罔越紀綱。賞善罰惡，賜福非常。
若有妖孽，入地消亡。保安家舍，永殄災殃。
諷經
宣疏
回向
東廚司命燈儀竟
本儀開頭說，法事照常式舉行，現在焚香、燃燈，供養東廚司命灶君、五方五帝灶君、五帝灶君夫人、天廚靈灶、地廚神灶、三十六位灶君、新灶舊灶神君、炊淘神母、運水將軍，以及灶中禁忌所屬的一切威靈。也就是說，這場法事不是只拜一位「灶神」，而是把廚灶相關的主神、配偶神、方位神、舊新灶神、炊煮取水神和禁忌神一併請入供養。
總啟先說，天是百神之君，能降禍於淫惡、降福於善人；灶是一家的主人，負責糾正錯失、繩治罪過。灶神職掌並不輕，所以敬心尤其重要。今日選在吉日，略伸誠意；美酒還未倒入金樽，香炷已先焚於寶鼎，希望香氣感通神明。醮官某人因廚灶遷改、曲突新成，擔心冒犯神司，所以特別舉行安謝，求心意上達、聖意暗中相合。禱詞又說，祭祀要如神明在前，請神明憐察請命之辭，也接受這份像采芹一樣微薄卻真誠的供獻。
接著舉聖號，先供養東廚司命灶君、東方甲乙青帝灶君和灶家一切禁忌之神。禱詞說，司命名分尊貴，承奉上帝差遣；灶神職任重大，握有下民禍福倚伏之權。祂在天上是七元使者，逐日把萬事奏報天庭；在人間則一灶各立一名，五方又稱五帝，分部所屬，輪流主掌陰陽。人行善或作惡固然出於自身修為，可是是非曲直必定由灶神公正記錄。醮官今日恭請聖駕、奉上香酒，願灶君見所當見、聞所當聞，奏報人的過失時也廣施天恩；
讚詞稱青帝灶君承帝命、察人倫，日日記功錄過，敬者得安寧，妄者遭屯難。
第二重供養南方丙丁赤帝灶君。禱詞提醒，六神之中灶最受尊敬，人每日三餐也都依靠灶火。可是平日廚中所為，未必都正當：醮官某人纏繞世俗、養育家眷，日常用甑釜炊飯煮食，燔炙肉類使腥膻衝犯灶庭，淘洗米穀又可能拋灑浪費；拖刀拽斧不知輕重，燒草燔柴難免穢觸，魚肉鳥獸誤被燒爇，污穢柴草被故意投入，甚至酒醉高聲、牽神引咒，對著灶庭裸袒，在廚房喧呼。
這些過失多到難以一句遮掩，簡直是不可勝誅的萬罪，所以今日焚香奠酒、酌水獻花，戰戰兢兢陳述自訟之辭，只求非常之福。願家業富足累世，不負陰子方敬灶得福的故事；也不要像王孫賈所說那樣，只知媚灶卻徒勞無功。赤帝讚詞強調其居離位、守灶庭，能賜福慶、遣災屯、束縛九醜、焚滅妖精，敬者得生，逆者受罰。
第三重供養西方庚辛白帝灶君。禱詞引古禮與漢代方術材料，說家家有灶，人人都應謹慎祭祀；灶神既把所奏之言送入天曹，人世積久的過咎更不能忽視。從老到幼的錯失，從細微到顯著的罪過，都難一一說盡。醮官在塵世火宅中奔忙，不識灶中忌諱，常擔心自取顛仆、焦頭爛額；如今既沐神恩赦宥，便不敢忘記以微禮歸崇。願白帝灶君掃蕩群兇，使五福向家中聚集，有護持之神物，無欺凌灼害之邪精；
溫疫魔魅經過家門而不入室，惡黨只聞其聲而不見其人，甑鳴斧叫的災異斷絕，狗媚狐趨的怪事也被杜絕。讚詞稱白帝受上命、掌群靈、侍九清、化育含生，能改惡為善、赦罪留恩，把萬禍吹散為玄風。
第四重供養北方壬癸黑帝灶君。禱詞說，民以食為天，沒有灶便無從烹飪；灶又是天帝之吏，專門記錄功過、掌管禍福。因此依玄科敬行安奉。醮官擔心家人平日舉止局促多失，積累大過太多，甚至片善未行，罪愆難以盡言；如今既能回光返照，便希望轉禍為祥。願黑帝驅掃不祥，使家中常得吉慶；遣除兇怪，使壽命繁衍如椿木長久。讚詞把黑帝置於壬癸北方，稱其有天靈大聖、地靈將軍侍從左右，身長千丈、手託乾坤，以江海為宅，能制禦火精；聞咒之後，願家宅永保清寧。
第五重供養中宮戊己黃帝灶君。禱詞說，灶神職在人間，最貼近人民；受命於天上，又奉帝命而有尊榮職位。稱為司命，是因掌命之權不輕；稱為府君，是因其官銜沉重。祂職司廚內，居中總攝。醮官生在天地覆載、日月照臨之下，平日不知不覺，可能醉酒裸體而輕狂，談話牽神而引咒，腥臊氣味熏觸灶庭，污穢之手進薪添火，把這些當成日常習慣，卻不知道暗中都有神明記錄。功德毫髮也無，過失卻像丘山一樣積累。
因此最後祈願百神擁護、萬善扶助；五方真炁下降，掃除妖厭；祥風遍及鄰里，化成恩波。黃帝灶君讚詞說，祂居中央之位，總領八方，提攝萬象，無人能越過紀綱；賞善罰惡，賜福非常，若有妖孽便令其入地消亡，保安家舍，永遠消除災殃。儀式最後諷經、宣疏、回向，《東廚司命燈儀》至此結束。