東廚司命

東廚司命是道教中專司廚房與灶事的神明，亦稱東廚大帝、灶神。其職責包括守護人間的飲食健康、廚房安全，以及家庭成員的壽命與福禍。在傳統農業社會，廚房為生計之本，故東廚司命備受敬奉，常於灶前設祭祈福，求其保佑家宅平安、飲食無慮。 每年農曆臘月二十三日或二十四日舉行祭灶儀式，稱為 過年送灶。此時會以甜糯米、糕點等供品送灶神上天稟報家庭一年的善惡。祭拜時常誦讀《灶神經》，並在灶台貼上紅紙，上書「東廚司命保平安」之類的祝詞，以祈求來年順遂。 東廚司命與 灶神 同屬 道教神祇 體系，兩者在職能上相輔相成。其他如 家庭 的守護神亦會與之共同受祭，形成以廚房為核心的守護網絡。 - 祈福 - 壽命 - 廚房安全 - 道教 - 道藏 - 宮觀 - 地方志 - 神譜 - 寶誥 - 祭祀 - 地方信仰