牛神

牛神，又稱牛王，是我國民間信仰中守護牛、促進農業與六畜的神明。常被描繪成身披褐衣、頂著牛角的神人形象，也有以「牛頭」出現的陰間守護者，兼具道教與佛教的色彩。

祭祀

春耕與秋收之際，各地的牛神廟或祭祀壇會舉行祭典，信徒以香燭、糯米飯、酒牲等供品祭拜，誦讀《牛神經》祈願五穀豐收、六畜平安。祭儀中常見「牛角舞」與模擬耕牛的表演，表達對畜牧與播種的感謝。

傳說

古時因久旱求雨，山中道士化作巨牛引來甘霖，村民因而將其敬奉為牛神，立廟祭祀。另一說指牛神是佛祖座下護法，曾在地獄守護，防止惡鬼迫害人間。