荊楚歲時記·十月嘗新、鹹菹、冬至赤豆與臘日逐疫

荊楚歲時記·十月嘗新、鹹菹、冬至赤豆與臘日逐疫

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來源資料

• 經典頁：/llm/canon/jingchu-suishiji
• 章次：6
• 經名：荊楚歲時記
• 章題：十月嘗新、鹹菹、冬至赤豆與臘日逐疫
• 原文摘錄：十月朔日，家家為黍臛，俗謂之秦歲首。 :未詳黍臛之義。今北人此日設麻羹豆飯，當為其始熟嘗新耳。《彌衡別傳》云「十月朝黃祖，在艨艟上會設黍臛」是也。又天氣和煖似春，故曰小春。 仲冬之月，采擷霜蕪菁、葵等雜菜，乾之，家家並為鹹菹。 :有得其和者，並作金釵色。今南人作鹹菹，以糯米熬搗為末，并研胡麻汁，和釀之，石窄令熟，菹既甜脆，汁亦酸美，呼其莖為金釵股，醒酒所宜也。 冬至日，作赤豆粥，以禳疫。量日影。 :按：共工氏有不才之子，以冬至死，為疫鬼，畏赤小豆，故冬至日作赤豆粥以禳之。又晉魏間，宮中以紅線量日影，冬至後，日影添長
• 白話摘錄：這一節從十月朔日黍臛、小春，到仲冬鹹菹、冬至赤豆粥禳疫、臘日逐疫與祭竈，保留冬季嘗新、藏菜、禳災與家祭的連續脈絡。原文可見這樣的節令敘述：十月朔日，家家為黍臛，俗謂之秦歲首。:未詳黍臛之義。《荊楚歲時記》的文字常先記荊楚一帶當時習俗，再用「按」引《史記》《禮記》《風土記》、緯書、傳記或舊注作來源說明，因此白話要分清「今俗所行」和「作者或後出按語所引的古典根據」。 閱讀時可按三層處理。第一層是歲時日程：正月、二月、三月、五月、七月、九月、冬至、臘日、歲暮與閏月各有固定行事。第二層是功能分類：辟惡禳疫、祭神薦新、宴飲遊
• 簡註摘錄：分章說明：「十月嘗新、鹹菹、冬至赤豆與臘日逐疫」由《荊楚歲時記》依月份與歲時行事群切出，原文字順與總量保持不變。白話只標示節令、民俗功能與按語引書脈絡，不宣稱替代輯校本、民俗學研究或可引用校勘本。

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