藝文類聚·卷八十二·藥香草部下·菜蔬

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來源資料

• 經典頁：/llm/canon/ywlj-juan82-yaoxiang-xia
• 章次：14
• 經名：藝文類聚·卷八十二·藥香草部下
• 章題：菜蔬
• 原文摘錄：菜蔬 毛詩曰．其蔌維何．惟筍及蒲． 又曰．我有旨蓄．亦以禦冬． 爾雅曰．菜謂之蔬．不熟曰饉． 周禮．春官曰．春入學．舍采合舞． 禮記曰．仲秋之月．乃命有司．趣民務蓄菜． 論語曰．雖蔬食．菜羹瓜祭．必齋如也． 孔叢子曰．菜謂之蔬． 莊子曰．顏回不茹葷三月． 呂氏春秋曰．菜之美者．壽木之華．赤木之葉．餘瞀之南．有菜名嘉樹．其色若碧． 漢書西域傳曰．賓地溫和．冬食生菜． 魏志曰．倭國地溫和．冬夏食生菜． 漢武內傳曰．西王母曰．仙之上藥．有碧海之琅菜． 王充論衡曰．董仲舒讀春秋．三年不窺園菜． 孝子傳曰．洛陽公輦水作漿．兼
• 白話摘錄：本章總論菜蔬，從詩禮中筍蒲、旨蓄、菜蔬、蔬食、奠菜蔬等材料，說明蔬菜與季令、祭禮、齋敬相連，並非只是低等食物。又引西域、倭國冬夏食生菜，呈現域外風俗；王充三年不窺園菜，突出專心著述；孝子得神人菜種，種下後化為白璧錢財，是以孝行感應神助。杜蘭香別傳的仙家菜一食七八日不飢，帶有辟穀意味；皇太子謝賚河南菜、大菘啟，則把尋常菜蔬寫成可被宮廷酬答、讚美的佳品。全章把日用菜蔬放在禮、孝、仙、政、文五種脈絡中看，讀者不能只把它當食材清單。
• 簡註摘錄：注釋：菜蔬條將日常食物納入禮制、孝行、仙傳與宮廷餽贈之中，體現類書廣收博採。道教文化尤其重視蔬食、辟穀與非時仙菜，藉清淡飲食指向身體轉化。王充事與杜蘭香事一儒一仙，剛好顯示菜蔬可同時服務於勤學節制與神仙服食兩種敘事。 variant_warning: 本章含校記、疑訛或缺字，原文已照錄，須回查底本。

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