## 摘要 潔淨（purity）與汙穢（pollution）的對立，是人類宗教生活中最古老、最普遍的結構之一。任何欲與神聖者相通的傳統，幾乎都預設了一道「淨／不淨」的門檻：人必須先除去某種附著於身心的雜質，才能進入聖域、面對神明、承載法力。本報告以東亞兩大本土宗教傳統——中國道教與日本神道教——為對象，聚焦於兩者各自最具代表性的潔淨制度：道教的「齋戒」（含沐浴、持戒、心齋、首過、煉度等一整套身心淨化體系）與神道的「祓禊」（harae／misogi，含水濯除穢、祓具揮拂、大祓

# 道教與伊斯蘭教飲食禁忌比較——道教齋戒、清真飲食的宗教邊界與華人穆斯林認同 ## 摘要 飲食禁忌是世界宗教最具體、最日常、也最頑強的實踐形式之一。一個人吃什麼、不吃什麼、在什麼時候吃、由誰宰殺、奉誰之名而食，往往比抽象的教義條文更能標記出他所屬的信仰共同體與身分邊界。本報告以「道教齋戒」與「伊斯蘭清真飲食」兩大傳統為對象，進行一場跨文明的飲食禁忌比較，並以「華人穆斯林（回族）認同」作為兩傳統在中國社會交會、磨合與劃界的具體場域。 本報告的核心論旨是：道教齋戒與伊斯蘭

# 道教飲食、齋戒與供品倫理 ## 摘要 道教飲食、齋戒與供品倫理構成一組緊密交織的實踐體系，既是個人修道養生的門徑，也是集體儀式與神人互動的媒介。本文以「倫理」為分析主軸，考察齋戒的宗教義務性質、供品選擇的象徵邏輯、葷素與酒類的規範邊界，以及地方習俗與經典教義之間的調適模式。研究指出，道教飲食倫理並非一套靜態的禁令清單，而是在不同時代、區域與教派中持續協商的動態框架。本文綜合經典文獻（《太上感應篇》《洞玄靈寶齋說光燭戒罰燈祝願儀》）、田野調查材料、祭品物質文化研究及學術