反向連結 · 祛寒嬌耳湯

「嬌耳」為中醫及民俗養生領域之相關術語，字面意為「嬌嫩之耳」，指形似人耳之麵食。該詞與東漢名醫張仲景之冬至食療傳說密切相關。據傳張仲景見冬至時窮人凍傷耳廓，遂以南瓜、羊肉及辛溫藥材包入麵皮，捏成耳形，取名「祛寒嬌耳湯」，令民眾食後暖身護耳。此為華人冬至食餃子習俗之重要淵源之一，亦是中醫「治未病」思想與民俗文化融合之典型案例。