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核桃（學名 Juglans regia）為胡桃科喬木的種子，原產於中亞，現廣泛種植於中國各地。其果肉富含蛋白質、脂肪、維生素B群及微量元素，在[[中醫]]中被認為有補腎固精、潤肺止咳的功效，常被列為道家[[食療]]的常用食材，以加強人體元氣與精髓。在道教修煉中，核桃因其「補精填髓」的作用，被列入「[[五果]]」之一，常配合[[靈芝]]、[[枸杞]]等藥材製成