反向連結 · 豆腐

紅燒：紅燒是中國常見的烹調手法之一，以醬油、糖、酒等調味料為基礎，讓食材呈現深紅棕色的光澤與甜鹹的濃郁風味。傳統步驟通常是先將肉類或蔬菜置於沸水中短暫焯燙，去除血水與腥味，接著與醬油、糖、蔥、薑、八角等香料一同放入鍋中，以小火慢燉，待醬汁逐漸收乾，呈現黏稠、光亮的紅棕色湯汁，即完成紅燒。此法廣泛運用於猪肉、牛肉、鸡肉、豆製品以及豆腐、茄子等食材，亦可見紅燒肉

豆：詞條：豆 在道教的養生修煉體系中，豆被列為五谷杂粮之一，屬於重要的主食與藥膳。《抱朴子·仙藥》提到黑大豆、赤大豆等可作修仙者的日常食物，兼具營養與藥用價值，長期食用有「久服輕身延年」之說。道教強調素食修行，豆類因蛋白質含量高、易於消化，常被選作修道者的適宜飲食，能助清心寡欲、促進身心健康。道觀齋堂中常見豆漿、豆腐等製品，用以調和陰陽，符合养生之原則。除此

大豆：大豆是重要的豆科作物，原產於中國華北及東北地區，栽培歷史可追溯至新石器時代。其種子富含優質蛋白質、膳食膳食纖維、異異黃酮及維生素B、E等營養素，是人類主要的植物性蛋白來源之一。常見的加工食品包括豆漿、豆腐、醬油、豆皮等，亦可提取大豆油，用於烹飪與製藥。 在中醫與道家養生觀念裡，大豆被視為補益元氣、調和五臟的食材，主張其滋養脾胃、清熱解毒的功效。傳統方劑

紫菜汤：紫菜湯是華人家庭常見的家常湯品，以乾燥的紫菜為主料，加入清水、鹽巴與少許胡椒調味，沸煮數分鐘即可上桌。 湯汁清淡，入口帶有海藻的自然鮮香，因富含碘以及多種微量元素，對於甲狀腺功能與血紅素生成皆有帮助，亦被視為簡單的養生饮品。 在傳統祭祀儀式結束後，信徒常以紫菜湯作為齋戒期間的樸實餐點，以表達對神明的敬意與內心的清淨；同時有不少長者每日適量飲用，帮助调

麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省成都市的傳統名菜，屬於川菜系列的代表作之一。這道菜起源於清朝同治年間，相傳由成都萬福橋旁的小餐館老闆娘陳麻婆研發，因而以其姓氏命名。料理以豆腐為主食材，配以牛肉碎或豬肉碎，再加入豆瓣醬與花椒等調味烹製，口味兼具麻辣鮮香。 麻婆豆腐的核心可用「麻、辣、香、嫩、酥」五字概括，「麻」來源於花椒的特有香氣，「辣」則來自辣椒與豆瓣醬的融合，香

紅燒肉：紅燒肉是中國傳統經典家常菜餚，以五花肉為主要食材，經過慢火紅燒烹調而成。製作時先將五花肉切塊，以油鍋煎至表面金黃，再加入醬油、糖、料酒、 蔥、 薑、 蒜等調味料及適量水份，以小火燉煮數小時，使肉質軟爛入味，湯汁濃稠油亮。紅燒肉色澤紅潤光亮，肉質肥而不膩、瘦而不柴，是江南地區及江浙菜系中廣受喜愛的代表菜色。品嚐時可配白飯或饅頭，亦可加入豆腐、蛋同燉，提

味噌汤：味噌汤是一道源自日本的傳統湯品，主要以味噌為基底，加入豆腐、昆布、海藻、蔥等配料烹煮而成。湯體呈現濃郁的鹹鮮味，口感溫潤，常被視為日常養生之飲。 從道家的飲食觀點來看，鹹味屬水，對應人體腎氣，有滋養補益之效，符合陰陽調和的理念。味噌的發酵過程象徵著天地之氣的轉化，亦被部分修行者視為修煉階進的隱喻，顯示心性逐漸純淨的過程。 此外，味噌湯中的豆腐提供優質

平安麵是中國傳統飲食文化中的重要習俗，通常指在生日、壽辰或重要節日時食用的麵條，因其細長的形狀象徵「長長久久」，故又有「長壽麵」之稱。此習俗融合了道教長生信仰、民間祈福文化與飲食傳統，反映了古人對生命長久、福壽安康的美好祝願。平安麵通常為手工拉製的細長麵條，煮食時不切斷，以保留其象徵意義。

口功德，又稱「口德」，是道教及中國傳統文化中一項重要的功德觀念，指的是因言語善行而累積的功德或福報。在道教修煉與民間信仰中，口功德與身功德（身行善事）、心功德（心懷善意）並列為修行的三大功德來源。傳統觀念認為，人的言語具有強大的能量——善言可積德造福，惡言則造孽損德。因此，修煉口功德成為道人及一般信眾日常修行的重要功課，要求說話謹慎、言辭和善、不妄語、不兩舌

麻油雞，是以米酒和麻油等調味料來烹煮雞肉的菜餚。是臺灣做月子給產後孕婦吃的食物，更成為臺灣在地特色食物之一。 由來 麻油雞最早被記載在唐朝的食療本草『取雞一隻，洗淨，與烏麻油二升熬香，放油酒中浸一宿，飲之，令新產婦肥白。』傳說五胡亂華時期，羌人進犯後將其古老麻油生羊的料理方式帶入中原，以麻油等辛香料浸泡七七四十九天後生食其肉，而後倒入滾熱麻油燉煮餘骨，據

農曆十二月，俗稱臘月或全月，為農曆一年中最後一個月。季冬，建丑之月（牛月），律中大呂，以大寒為中氣。 歷史 據《[[說文解字》]]鍇注云：「臘，合也，合祭諸神者。」《玉燭寶典》中說：「臘者祭先祖，臘者報百神，同日異祭也。」可見臘是古代人們祭祀百神及祖先的一種活動。因為臘祭多在農曆十二月進行，因此從周代開始，便把農曆十二月叫做臘月。到了秦代，秦始皇把臘月改

臘八粥材料和臘八粥 臘八節，又稱臘八，中國傳統節日，於農曆十二月初八（臘月初八）慶祝，最初是是祭祀祖先、祈求豐收吉祥的節日，而民間素有在此日食用臘八粥的習俗。在漢文化語境中，臘八節被視為春節的前奏。民間諺語云：「過了臘八就是年」，意味著從這一天起，人們開始準備殺豬宰羊、置辦年貨，正式進入迎接春節的準備階段。 臘八節的日期在南北朝時期才得以固定。受佛教文化

本條目屬於 河流系列 展開 分布 展開 種類 展開 地形 展開 術語 展開 人造建物 展開 天然災害 展開 相關學科 閱論編 2005年10月，在美國佛羅里達州基韋斯特由颶風威爾瑪風暴潮造成的洪災 2016年中國南方水災湖北武漢市情況 水浸之後的香港街景 洪水是一種自然災害，指河流、湖泊、海洋所含的水體上漲，超過常規水位的水

本條目屬於 河流系列 分布 種類 地形 術語 人造建物 天然災害 相關學科 閱論編 2005年10月，在美國佛羅里達州基韋斯特由颶風威爾瑪風暴潮造成的洪災 2016年中國南方水災湖北武漢市情況 水浸之後的香港街景 洪水是一種自然災害，指河流、湖泊、海洋所含的水體上漲，超過常規水位的水流現象。洪水常威脅沿河、湖濱、近海地區的安

劉安（前179年—前122年），字公厲，漢高祖劉邦之孫，淮南王劉長之子，西漢諸侯王。他在中國思想史、道教文化及民間信仰中皆佔有重要地位。劉安廣納天下方術之士，召集門客編纂《鴻烈》（後世稱《淮南子》），彙聚先秦至漢初各家思想，成為古代科學與哲學思想的總合代表著作。同時，因其與煉丹術、八公成仙的傳說密切相關，劉安在道教史上被視為神仙人物，其「一人[[得道，雞犬升

冬至，又稱冬節、賀冬、冬至節、亞歲、履長，為二十四節氣之第二十二個節氣，亦屬八大天象類節氣之一。冬至日是北半球一年中白晝最短、黑夜最長之日，一般在西曆十二月二十一日至十二月二十三日之間。此時北斗的斗柄指向子位，太陽運行至黃經二百七十度。冬至在傳統陰陽五行理論中具有「陰極陽生」的轉折意義，代表「一陽生」之象徵，是我國傳統曆法中計算歲實的起點，歷來被視為僅次於新

客家族群是漢人族群中的重要支系，通常以歷史上的移徙經驗、方言、聚落形態與文化傳統作為 पहचान與分類基礎。客家人並非單一固定地域的人群，而是在中國南方乃至海外形成的跨區域族群，其共同特色包括客家話、較強的宗族組織、重視教育與勤儉耐勞等社會形象。由於長期遷徙與定居於丘陵、山區及邊緣地帶，客家文化呈現出融合性與在地化並存的特質。 在宗教生活方面，客家族群與道

新北市平溪區：新北市平溪區位於台灣東北部昔日以煤礦產業為主要經濟來源境內多山風景秀麗。 本區地處山區，海拔落差大，主要山脈有基隆山與大屯山，溪流交錯形成多座瀑布，其中最負盛名的是十分瀑布，水量豐沛、景色壯觀。 平溪老街與菁桐老街保留濃厚的礦業風情與傳統建築，吸引大量遊客前來參觀。每逢元宵節，區內舉辦的天燈節活動，數以萬計的天燈升空，已成為全台矚目的文化盛事。

坪林老街位於台灣新北市坪林區，是坪林區的商業中心地帶，屬於雪山山脈北段的山城聚落。這條老街以茶產業聞名，主要種植文山包種茶，是台灣北部重要的茶葉產區之一。老街保留了傳統的閩南式建築風格，街道兩旁林立著茶行、茶莊及傳統小吃店舖，展現出濃厚的客家與閩南文化風情。近年來，坪林老街結合觀光茶文化與生態旅遊，成為北台灣頗具特色的老街景點。

野柳地質公園，又稱為野柳風景區，是位於臺灣新北市萬里區野柳里的風景區，屬於北海岸及[[觀音山國家風景區]]範圍內。受到風化、海蝕及地殼運動等作用，造就了海蝕洞、豆腐石及壺穴等奇景，因而成為臺灣北海岸知名的旅遊景點之一。 野柳地區為大屯山山脈延伸至東海之岬角，全區長約1700公尺、寬約250公尺。此處地景因造山運動、風化及海蝕等作用而呈現奇特形態的蕈狀岩，包

野柳地質公園，又稱為野柳風景區，是位於臺灣新北市萬里區野柳里的風景區，屬於北海岸及[[觀音山國家風景區]]範圍內。受到風化、海蝕及地殼運動等作用，造就了海蝕洞、豆腐石及壺穴等奇景，因而成為臺灣北海岸知名的旅遊景點之一。 野柳地區為大屯山山脈延伸至東海之岬角，全區長約1700公尺、寬約250公尺。此處地景因造山運動、風化及海蝕等作用而呈現奇特形態的蕈狀岩，包

蘇澳鎮位於台灣宜蘭縣東南部，東濱太平洋，是北臺灣前往東臺灣必經的城鎮。境內的蘇澳港提供散裝貨輪與海軍168艦隊使用，為中華民國海軍的四大重鎮之一。另一漁港南方澳漁港則為臺灣重要的近海及遠洋漁業港口。 交通方面，蘇澳鎮是蘇花公路、臺鐵北迴線、宜蘭線的起迄點與蔣渭水高速公路的終點。北迴線開通前，蘇澳鎮是北北基地區與花東地區的交通孔道，因往來花蓮的耗時使其成為蘇

臨海市是位於中國浙江省東部的一個縣級市，瀕臨東海。為中國的國家歷史文化名城之一，目前由地級台州市代管。市人民政府駐古城街道東方大道。 歷史 西漢設回浦縣，東漢置章安縣，三國孫吳時改為臨海縣。此後，唐代為台州治，宋代至清代為台州府治，中[[華人民共和國]]成立後為台州地區駐地。1986年3月撤縣設市，1994年被定為國家歷史文化名城。在1994年台州地區行

壽陽（亦稱壽春、壽郢、壽州等），位於安徽省中北部、淮河南岸，現屬淮南市壽縣管轄，為中國國家歷史文化名城之一。此地北瀕淮河，南倚大別山，古代為南北交通要衝，向為兵家必爭之地。壽陽在道教史上具有重要地位，與《[[淮南子》]]的編著、豆腐的發明、「一人得道，雞犬升天」的典故，以及東晉時期著名的淝水之戰均有深厚淵源。其地自古以來便是修道煉丹之勝地，城北大泉、瑪瑙泉、

壽縣位於安徽省中北部、淮河南岸，隸屬安徽省[[淮南市]]，是中國國家歷史文化名城之一。縣人民政府駐壽春鎮，總面積約2948.34平方公里。壽縣地處南北交通要衝，歷來為兵家必爭之地，歷史上曾作為楚國、蔡國、西漢淮南國及東漢袁術政權的都城。此地在道教文化史上佔有重要地位，西漢淮南王劉安曾在此主持編著《淮南子》，其門客於煉丹求仙過程中發明豆腐，「一人得道，雞犬升天

北海岸及觀音山國家風景區（簡稱北觀）是台灣北部重要的國家風景區，於2002年10月17日正式成立，管理機關為交通部觀光署。園區主要由北海岸區、野柳風景區及觀音山風景區三大部分組成，範圍橫跨新北市與基隆市境內，總面積約13,081公頃（陸域面積約8,427公頃，海域面積約4,654公頃）。本區以獨特的海岸地質景觀、豐富的海洋生態資源及多元的旅遊資源著稱，其中野

北海岸及觀音山國家風景區（簡稱北觀）是台灣北部重要的國家風景區，於2002年10月17日正式成立，隸屬交通部觀光局管轄。園區範圍涵蓋新北市與基隆市境內的沿海區域，總面積約13,081公頃。風景區主要由北海岸區與觀音山區兩大區塊組成，其中北海岸區包括萬里、三芝、石門等沿海地帶，觀音山區則位於淡水河以南、八里與五股一帶。區內最著名的景點包括野柳地質公園（以女王頭

和平島位於台灣基隆市東北方，是一座與基隆本島相連的島嶼，地理上位於基隆港的入口處。全島地質以億萬年前形成之沉積岩構成，屬於海岸侵蝕形成之豆腐岩地形。島上最高點為聖濟宮後方的山坡，海拔約70公尺。和平島原名「社寮島」，早期為凱達格蘭族「巴賽族」（Basay）聚居之地，後因諧音改稱「和平島」，寓意和平之意。

北海岸，又稱北海岸及觀音山國家風景區，是位於台灣北部的重要國家風景區，涵蓋新北市萬里區至淡水區的濱海地帶及觀音山區域，並於2014年擴大納入基隆市的外木山、情人湖、和平島等景點。此區域北接新北市金山區，南至淡水區，東鄰基隆市，全區總面積約13,081公頃（陸域面積約8,427公頃，海域面積約4,654公頃）。北海岸以其壯闊的海岸線、奇特的海蝕地質景觀聞名，同

八公山位於中華人民共和國安徽省淮南市，跨越壽縣與八公山區兩縣區交界處，距離壽縣古城以北約2公里，距淮南市區約20公里。八公山為大別山餘脈，共有山峰四十餘座，總面積達200多平方公里，主峰白鶚山海拔241.1米。八公山不僅是重要的地質公園和森林公園，更因西漢淮南王劉安與「八公」得道成仙的傳說而聞名於世，被視為道教文化的重要發祥地之一。「一人得道，雞犬升天」與「

八公山國家森林公園位於中華人民共和國安徽省淮南市，跨越壽縣與八公山區兩縣區交界處，距離壽縣古城以北約2公里，距淮南市區約20公里。八公山為大別山餘脈，共有山峰四十餘座，總面積達200多平方公里，主峰白鶚山海拔241.1公尺。此地為中國道教文化重要聖地，因西漢淮南王劉安與「八公」得道成仙之傳說而聞名，衍生出「一人得道，雞犬升天」之典故。八公山同時是豆腐發源地，

建醮酬神是道教傳統宗教儀式中的重要類型，指的是宮觀或地方信眾設壇建醮，以感謝神明庇佑、答謝神恩的祭祀活動。「醮」本義為祭祀，後引申為道士設壇誦經、焚香禮拜的宗教儀式；「酬神」則專指以豐盛的祭品和隆重的儀禮來報答神明的恩澤。此類儀式廣泛流傳於海峽兩岸暨港澳地區，以及東南亞[[華人社會]]，是道教與民間信仰融合的重要文化表現。 建醮酬神通常在神明的生日、聖誕千

放生會是一種將被人類捕捉即將被宰殺的動物放歸大自然的宗教儀式與慈善行為。此習俗在中國淵遠流長，早於佛教傳入之前便已存在於儒家與道家傳統之中。放生會作為一種有組織的宗教活動，據考證首開先河者為隋朝天台宗祖師智顗大師，他於寺院中修建放生池，從而開創佛教放生會之濫觴。時至今日，放生會已成為漢傳佛教、道教及民間信仰中重要的宗教儀式，信徒相信透過放生可以積累功德、增進

道教 展開  教義和要素 展開  人物 展開  神仙 展開  宗派 展開  典籍 展開  洞天福地 展開  其他 道教主題 閱論編 祭解，通稱補運、改運，或作祭改，是一種普遍流行於臺灣等地的民俗儀式。在該儀式中，人們會親自或委託親友於道壇或奉祀玉皇大帝、城隍、保生大帝等神明的宮廟，並委請道士或法師為之舉行儀式，以使其運勢轉趨順遂。 派系

中元燈節是中華傳統節慶體系中的重要儀式性節日，於農曆七月十五日舉行。該節日融合了古代農耕社會的時令祭祀傳統、道教的宗教教義以及佛教的盂蘭盆信仰，形成一個兼具宗教意涵與民俗實踐的複合性節日。在道教信仰體系中，此日為三官大帝之一的地官大帝聖誕，稱為「地官誕」或「中元地官寶誕」，具有考校人間善惡、施行赦罪的神聖意涵。中元燈節與上元節（天官大帝聖誕）、下元節（水官大

中元節普渡法會是道教重要的祭祀儀式，於每年農曆七月十五日舉行。此日為道教三官大帝之一的地官大帝聖誕，稱為「地官誕」或「中元地官寶誕」。根據道教經典，地官大帝於此日持人鬼錄簿，檢閱人間善惡，施行赦罪，因此信道者會舉行普渡儀式，祈求先人罪孽得赦，並擴及一切亡魂。中元節與上元節（天官大帝）、下元節（水官大帝）合稱「三元節」，構成道教重要的三元信仰體系。

拜天公，又稱敬天公、祭天公、供天公，是閩台及東南亞華人社會中一項重要的傳統祭祀儀俗，指於農曆正月初九慶祝天公（玉皇大帝）誕辰的民俗活動。此習俗與道教玉皇信仰及民間歲時祭祀傳統密切相關，主要盛行於福建閩南地區及台灣，並隨移民傳播至廣東潮汕、浙江洞頭等閩南民系聚居區，以及新加坡、馬來西亞等東南亞海外華人聚居地。 拜天公儀式通常始於農曆正月初八深夜（子時，23:

張琪（1947年－），本名張友琴，女，福建福州人，台灣資深藝人，早年以歌手身分出道，與謝雷並稱「歌壇情侶」，以一曲〈情人橋〉走紅華語歌壇。1969年獲選為香港「第一屆白花油慈善皇后」，此後在台灣、香港、新加坡、馬來西亞等地展開巡迴演出。中年後經歷嗓音危機與婚姻波折，1986年發願投身公益，1989年轉戰保險業並取得亮眼成績。晚年淡出演藝圈，專注公益活動，著有

瑤族（越南語：người Dao），或寫為徭族、傜族、猺族，也稱為勉族（英語：Mien），是亞洲的一個民族，其歷史比較悠久。有研究認為：瑤族起源於古代東夷部落，與九黎族關係密切，尊奉先祖蚩尤、盤瓠。 中國的瑤族人口為285.3萬（2010年），62.1%在廣西（147萬），21.5%在湖南（70萬），8%在廣東（20萬），8%在雲南（19萬），1.5%在貴

系列條目 道家思想 道 德 道家人物 皇德 三皇五帝 廣成子 伊尹 太公望 老子 尹喜 文子 莊子 列子 環淵 楊朱 黃石公 張良 劉安 道家典籍 《老子》《莊子》《列子》《文子》 《[[黃帝書》]] 相關條目 諸子百家 兵家 儒家 法家 黃老 玄學 中醫學 道教 佛教 禪宗 劉安（前179年—前122年），漢高祖劉邦之孫，淮南王劉長之子，西漢淮

孫臏（生卒年約前382年—前316年），媯姓孫氏，戰國中期著名軍事家、兵家代表人物，相傳號伯靈。本名不詳，因遭受臏刑（斷足之刑）而得名「孫臏」。孫臏為春秋時期吳國將軍孫武的後代，與龐涓為同窗，曾因才華過人而遭龐涓嫉妒陷害，遭受臏刑與黥刑，後得齊國使者營救投奔齊國，被齊威王任命為軍師，輔佐大將田忌，先後取得桂陵之戰與馬陵之戰的勝利，助齊國奠定霸業。孫臏著有《孫

劉安（前179年—前122年），西漢宗室，為漢高祖劉邦之孫，淮南厲王劉長之子，襲封淮南王。他是西漢時期重要的思想家、文學家，也是黃老道家思想的代表人物之一。 劉安最著名的貢獻是組織門客編撰《淮南子》（又稱《鴻烈》），該書匯集先秦以來各家學說，尤其以道家思想為主幹，是研究漢代哲學與科學思想的重要典籍。此外，劉安在民間傳說中被塑造為道教神仙人物，與「一人得道，

李元度（1821年—1887年），字次青，又字笏庭，湖南省平江縣沙塅村人，清朝歷史學家與官員，曾國藩之好友與親家。他出身極為貧寒，幼年失怙，卻能自力更生，於科舉仕途有所成就，累官至貴州布政使，為晚清政壇與軍事要角之一。其治學範圍廣泛，著有《天岳山館文鈔》、《國朝先正事略》等重要史學著作。 資料說明：依據現有原始資料，李元度主要為儒學出身之仕紳，與曾國藩同屬

商業神祇是中國傳統宗教與道教信仰體系中，守護商業活動、庇佑商人生意興隆的神明。在中國漫長的商業發展歷史中，商人群體逐漸形成了一套以神祇信仰為核心的商業倫理與習俗體系。這些神祇不僅掌管財富與商業利益，更肩負著維護商業道德、監督交易公正的職能。商業神祇信仰反映了傳統中國社會對誠信經商、公平交易的道德期盼，是中國商業文化的重要組成部分。

一幅在清朝重刊的《山海經》內的九尾狐畫像。 遼寧北鎮鼓樓內供奉的狐仙像。 狐妖，也稱妖狐、狐仙或者狐狸精，是一種由狐狸修練成的精怪。但是在現實世界的比喻說法是指妖冶淫蕩而善於以美色誘惑與魅惑男性與他人、製造出紅顏禍水的災難的女性，可以比喻看似是好詞卻成為一種負面形象、批評與輕蔑與罵人的代名詞，多含貶義。 狐狸精會有一些不同特殊能力，包括變身、隱身、飛天、

一幅在清朝重刊的《山海經》內的九尾狐畫像。 遼寧北鎮鼓樓內供奉的狐仙像。 狐妖，也稱妖狐、狐仙或者狐狸精，是一種由狐狸修練成的精怪。但是在現實世界的比喻說法是指妖冶淫蕩而善於以美色誘惑與魅惑男性與他人、製造出紅顏禍水的災難的女性，可以比喻看似是好詞卻成為一種負面形象、批評與輕蔑與罵人的代名詞，多含貶義。 狐狸精會有一些不同特殊能力，包括變身、隱身、飛天、

一幅在清朝重刊的《山海經》內的九尾狐畫像。 遼寧北鎮鼓樓內供奉的狐仙像。 狐妖，也稱妖狐、狐仙或者狐狸精，是一種由狐狸修練成的精怪。但是在現實世界的比喻說法是指妖冶淫蕩而善於以美色誘惑與魅惑男性與他人、製造出紅顏禍水的災難的女性，可以比喻看似是好詞卻成為一種負面形象、批評與輕蔑與罵人的代名詞，多含貶義。 狐狸精會有一些不同特殊能力，包括變身、隱身、飛天、

節分的鬼、葛飾北齋《北齋漫畫》 悪鬼（あっき）原本是佛教用語，指擾亂人類的鬼類；在日本，用以總稱在人世間散布邪惡的諸鬼。 日本 日本自古以來，就認為各種壞事皆是由於惡鬼在人世散布所致，疾病（特別是流行病）亦包含在內。一旦爆發大規模的流行病，人們就會祈禱惡鬼退散。 要讓惡鬼退散有各種方法。「在節分撒豆驅趕惡鬼」的習俗是其中之一，但也有以下其它種方法。