第 6 章
苦買:《晉書·安帝紀》曰:義熙二年,有苦買菜生楊州營,
原文 58 字原文58 字
《晉書·安帝紀》曰:義熙二年,有苦買菜生楊州營,莖高四尺六寸,廣二尺二寸。是後歲多徵伐,人民積苦。故苦買者,買苦也。
白話 · CC0233 字
本章原文輯錄「苦買」相關材料。原文記義熙二年苦買菜生於楊州營,莖葉高大;其後歲多征伐、人民積苦,故以「苦買」解作買苦。白話說,本目不是單記一種吃法,而是把菜茹放在禮祭、家計、清儉、孝養與物產之間來看;凡原文所載祥異、笑談、饑荒或供膳事,都以蔬菜為引,顯出日用飲食也能承載德行與時運。這樣轉成白話,可見原文雖多從字書、地志、史傳摘句,核心仍是辨明此菜的名稱、形狀、生境、食法與人事關聯;
短條不足處,不外補別書,只把原文已含的食用、充饑、醃藏、祭薦、禁忌或異聞線索說清。