第 23 章
波稜:《唐書》曰:太宗時,尼婆羅獻波稜菜,葉類紅藍,實
原文 47 字原文47 字
《唐書》曰:太宗時,尼婆羅獻波稜菜,葉類紅藍,實如蒺䔧。火熟之,能益食味。
太平御覽卷第九百八十
白話 · CC0221 字
本章原文輯錄「波稜」相關材料。原文記太宗時尼婆羅獻波稜菜,葉似紅藍,實如蒺䔧,熟食能增益食味。白話說,本目不是單記一種吃法,而是把菜茹放在禮祭、家計、清儉、孝養與物產之間來看;凡原文所載祥異、笑談、饑荒或供膳事,都以蔬菜為引,顯出日用飲食也能承載德行與時運。這樣轉成白話,可見原文雖多從字書、地志、史傳摘句,核心仍是辨明此菜的名稱、形狀、生境、食法與人事關聯;
短條不足處,不外補別書,只把原文已含的食用、充饑、醃藏、祭薦、禁忌或異聞線索說清。