太平御覽·卷九百七十二·果部九·蒲萄

太平御覽·沙棠· 原文逐字錄自中文維基文庫 https://zh.wikisource.org/wiki/太平御覽/0972（依公開底本整理）；頁面 Textquality 標示 50%。校記（雙行小注 ）照錄為（校：…），缺字以□標示（本頁 0 處，含 0 處 PUA／缺碼字轉標），保留繁體異體與疑訛，不據他本擅改。· 1 章

校勘狀態：完整。本站此頁已按目前標定底本收錄全文並提供白話；仍不替代專門校勘本。 本卷收蒲萄及南方、西域諸果，切入點在異域傳入、釀酒與方物加工。類書依史傳、地志、異物志、食經鋪排，呈現蒲萄酒、橄欖解酒、椰汁作酒、蜜藏鹽漬等技術。道教服食觀中，延年輕身與不敗之酒相接，使果實兼具養生、交聘與方術色彩。此卷尤能顯示外來珍味如何被納入中土知識。