太平御覽·卷九百七十二·果部九·蒲萄

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校勘狀態：完整。本站此頁已按目前標定底本收錄全文並提供白話；仍不替代專門校勘本。 本卷收蒲萄及南方、西域諸果，切入點在異域傳入、釀酒與方物加工。類書依史傳、地志、異物志、食經鋪排，呈現蒲萄酒、橄欖解酒、椰汁作酒、蜜藏鹽漬等技術。道教服食觀中，延年輕身與不敗之酒相接，使果實兼具養生、交聘與方術色彩。此卷尤能顯示外來珍味如何被納入中土知識。