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科儀 / 寶懺

太平御覽·卷九百七十三.果部十·椹

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校勘狀態:完整。本站此頁已按目前標定底本收錄全文並提供白話;仍不替代專門校勘本。 本卷多收龍眼、餘甘、蒟子、柚、椹等南方珍果與方物,兼及貢獻、異名、食法、救荒與仙桑傳說。類書以地志、異物志、本草、詩賦相互勾連,使南海、交阯、朱崖之果進入朝廷與書籍秩序。道教服食處則在扶桑丹椹、仙人食椹金光飛騰等條尤為明顯。全卷由甘酸辛澁諸味,展開南方果木的物產圖譜。

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底本類型
單篇底本
來源題名
太平御覽·餘甘
原文量級
222 字
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引用學者:李昉等(宋)
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餘甘:《吳錄·地理志》曰:高涼安寧縣有餘甘,初食之味苦

原文 212
原文212

《吳錄·地理志》曰:高涼安寧縣有餘甘,初食之味苦,後口中更甘。

《臨海異物志》曰:餘甘子如梭形,出晉安侯官界中。餘甘、橄欖,同一果耳。

《雲南記》曰:瀘水南岸有餘甘子樹,子如彈丸許,色微黃,味酸苦,核有五稜。其樹枝如柘枝,葉如小夜合葉。

陳祈暢《異物志》曰:餘甘,大小如彈丸大,視之理如定陶瓜片。初入口如苦,忽咽口中,乃更甜美。塩而蒸之,尤美。可多食之。

《朱崖故事》曰:朱崖果有餘甘。

左思《吳都賦》曰:其果則丹橘、餘甘、荔支之林。

白話 · CC0219

本章說餘甘的產地、形狀與先苦後甘的滋味。《吳錄·地理志》記高涼安寧縣有餘甘,初食味苦,後來口中反覺甘甜。《臨海異物志》說餘甘子形如梭,出晉安侯官界中,並認為餘甘、橄欖是同一種果。《雲南記》說瀘水南岸有餘甘子樹,果子約如彈丸,色微黃,味酸苦,核有五稜;枝像柘枝,葉像小夜合葉。陳祈暢《異物志》又說餘甘大小如彈丸,紋理似定陶瓜片,剛入口似苦,吞下後口中便轉為甜美;加鹽蒸食尤其美,可多食。《朱崖故事》也列其為朱崖果,左思賦則與丹橘、荔支並稱。

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