菜蔬
原文 662 字菜蔬
毛詩曰．其蔌維何．惟筍及蒲．
又曰．我有旨蓄．亦以禦冬．
爾雅曰．菜謂之蔬．不熟曰饉．
周禮．春官曰．春入學．舍采合舞．
禮記曰．仲秋之月．乃命有司．趣民務蓄菜．
論語曰．雖蔬食．菜羹瓜祭．必齋如也．
孔叢子曰．菜謂之蔬．
莊子曰．顏回不茹葷三月．
呂氏春秋曰．菜之美者．壽木之華．赤木之葉．餘瞀之南．有菜名嘉樹．其色若碧．
漢書西域傳曰．賓地溫和．冬食生菜．
魏志曰．倭國地溫和．冬夏食生菜．
漢武內傳曰．西王母曰．仙之上藥．有碧海之琅菜．
王充論衡曰．董仲舒讀春秋．三年不窺園菜．
孝子傳曰．洛陽公輦水作漿．兼以給過者．公補屩．不取其直．天神化為書生．問公何不種菜．曰．無種．即遺數升．公種之．化為白璧．餘皆為錢．公得以娶婦．
大夫有汙豬之宮．雖有美菜．有義之士不食．
莊子．宣尼窮於陳蔡之間．顏回擇菜．
文選．野有菜蔬之色．
儀禮曰．婚禮．舅姑既沒．則婦三月乃奠菜蔬．蓋用待告．
漢書．張竦曰．古叛逆之國．瀦其宮室．以為汙池．名曰凶墟．雖生菜蔬而民不食．
菜之美者．具區之菁．
范宣挑菜．傷指．大啼曰．身體髮膚．不敢毀傷．故啼.
蜀都賦．五肉七菜．勝掩腥臊．
廣州先賢傳．丁密．蒼梧人．非家織布不衣．非己耕種菜果不食．
杜蘭香別傳曰．香降張碩．賚瓦榼酒．七子樏．樏多菜而無他味．亦有世間常菜．輒有三種色．或丹或紫．一物與海蛤相象．并有非時菜．碩云．食之亦不甘．然一食七八日不飢．
【啟】梁皇太子謝敕賚河南菜啟曰．海水無波．來因九譯．周原澤洽．味備百羞．堯韭未儔．姬歜非喻．
又謝敕賚大菘啟曰．吳愧千里之蓴．蜀慚七菜之賦．是知泮宮採茆．空入魯詩．流火烹葵．徒傳豳曲．
本章總論菜蔬，從詩禮中筍蒲、旨蓄、菜蔬、蔬食、奠菜蔬等材料，說明蔬菜與季令、祭禮、齋敬相連。又引西域、倭國冬夏食生菜，王充三年不窺園菜，孝子得神人菜種化為白璧錢財等事。杜蘭香別傳的仙家菜一食七八日不飢，與皇太子謝賚河南菜、大菘啟，則把蔬菜寫成異味與恩賜。
分段白話補讀：以下只按原文現有段落補足閱讀線索，不替代逐字校勘本。
第 1 段補讀：菜蔬毛詩曰．其蔌維何．惟筍及蒲．又曰．我有旨蓄．亦以禦冬．爾雅曰．菜謂之蔬．不熟曰饉．周禮．春官曰．春入學．舍采合舞．禮記曰．仲秋之月．乃命有司．趣民務蓄菜．論語曰．雖蔬食．菜羹瓜祭．必齋如也．孔叢子曰．菜謂之蔬．莊子曰．顏回不茹葷三月．呂氏春秋曰．菜之美者．壽木之華．赤木之葉．餘瞀之南．有菜名嘉樹．其色若碧．漢書西域傳曰．賓地溫和．冬食生菜．魏志曰．倭國地溫和．冬夏食生菜．漢武內傳曰．西王母曰．仙之上藥．有碧海之琅菜．王充論衡曰．董仲舒讀春秋．三年不窺園菜．這一段白話上先照原文次序理解，不把後文義理提前倒入；
其中名物、身心語與修行語須各自分開，先看它是在警戒欲念、說明工夫，還是在作文體轉折。校讀線索：關鍵詞：仙之上藥。
第 2 段補讀：孝子傳曰．洛陽公輦水作漿．兼以給過者．公補屩．不取其直．天神化為書生．問公何不種菜．曰．無種．即遺數升．公種之．化為白璧．餘皆為錢．公得以娶婦．大夫有汙豬之宮．雖有美菜．有義之士不食．莊子．宣尼窮於陳蔡之間．顏回擇菜．文選．野有菜蔬之色．儀禮曰．婚禮．舅姑既沒．則婦三月乃奠菜蔬．蓋用待告．漢書．張竦曰．古叛逆之國．瀦其宮室．以為汙池．名曰凶墟．雖生菜蔬而民不食．菜之美者．具區之菁．范宣挑菜．傷指．大啼曰．身體髮膚．不敢毀傷．故啼.蜀都賦．五肉七菜．勝掩腥臊．廣州先賢傳．丁密．蒼梧人．非家織布不衣．非己耕種菜果不食．這一段白話上先照原文次序理解，不把後文義理提前倒入；
校讀線索：關鍵詞：洛陽公輦水、天神化為書、大夫有汙豬之宮、瀦其宮。
第 3 段補讀：杜蘭香別傳曰．香降張碩．賚瓦榼酒．七子樏．樏多菜而無他味．亦有世間常菜．輒有三種色．或丹或紫．一物與海蛤相象．并有非時菜．碩云．食之亦不甘．然一食七八日不飢．【啟】梁皇太子謝敕賚河南菜啟曰．海水無波．來因九譯．周原澤洽．味備百羞．堯韭未儔．姬歜非喻．又謝敕賚大菘啟曰．吳愧千里之蓴．蜀慚七菜之賦．是知泮宮採茆．空入魯詩．流火烹葵．徒傳豳曲．這一段白話上先照原文次序理解，不把後文義理提前倒入；校讀線索：關鍵詞：是知泮宮。