小蒜
小根蒜（學名：Allium macrostemon），別稱山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、野蒜、團蔥等，古稱卵蒜，是蔥科蔥屬的植物。 形態 小根蒜的根部——鱗莖 多年生草本；有蔥蒜味，地下具有鱗莖；線形半圓柱狀葉子基生數枚；春夏開粉紅色小花，單一花莖，頂生傘狀花序，內雜有肉質珠芽。 分布 分布在朝鮮、日本、俄羅斯以及中國大陸的除新疆和青海以外的地區等地，生長於海拔100米至3,200米的地區，見於山坡、丘陵、山谷及草發上，目前已由人工引種栽培。 相關條目 薤白 參考文獻 外部連結 薤白 Xiebai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文） 薤白 Xiebai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 薤白 Xie Bai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文） 這是一篇天門冬目小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。
小蒜
概述
小根蒜（學名：Allium macrostemon），別稱山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、野蒜、團蔥等，古稱卵蒜，是蔥科蔥屬的植物。
形態 小根蒜的根部——鱗莖
多年生草本；有蔥蒜味，地下具有鱗莖；線形半圓柱狀葉子基生數枚；春夏開粉紅色小花，單一花莖，頂生傘狀花序，內雜有肉質珠芽。
分布
分布在朝鮮、日本、俄羅斯以及中國大陸的除新疆和青海以外的地區等地，生長於海拔100米至3,200米的地區，見於山坡、丘陵、山谷及草發上，目前已由人工引種栽培。
相關條目 薤白 參考文獻 外部連結 薤白 Xiebai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 藥用植物圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文） 薤白 Xiebai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥材圖像資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) 薤白 Xie Bai （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 中藥標本資料庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
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歷史淵源
小蒜在道教語境中多屬民間常用食材與藥材，並非特定經典所獨尊之神聖物，但其被納入道教飲食與養生觀念，與早期方術、服食傳統及後世齋醮科儀中的「清淨飲食」理念密切相關。先秦兩漢以來，醫藥與養生文獻已記載葷辛類植物的祛寒、溫中、散滯等效用，道教承繼並轉化此一知識框架，將具有辛香之品視為調和氣血、助運脾胃之資。隋唐以後，隨著道教齋戒制度與內外修煉觀念發展，飲食選擇日益重視節制五辛、避濁取清，小蒜因氣味辛烈，常被置於禁忌或節用範圍之內。然在部分地方性科儀與民間道教實踐中，小蒜亦可能作為驅穢、辟邪、禳病之用，反映其在宗教象徵與實際功用之間的雙重位置。整体而言，小蒜的「歷史淵源」並非源自單一宗教典故，而是形成於中國傳統醫藥、飲食與道教戒律互動之中。
主要內容
小蒜為道教齋醮與方術文獻中所見之常用藥食材料，亦見於民間信仰與養生實踐之記載。其名多指蒜屬植物中體形較小者，或作為一般蒜類的別稱、俗稱，於不同地域與時代用法略有差異。道教語境中，小蒜常被歸入辟穢、祛邪、解毒與助行氣血之類的食用或外用材料，與蔥、薤、韭等並列，形成具有潔淨身心、驅除不祥意涵的飲食觀。部分經方、服食及居家養生條目亦記其性味與功用，反映道教對日常食材藥性的重視。不過，因蒜類氣味辛烈，部分內修傳統又強調清靜斷葷，故小蒜在道教中的使用並非一體通行，而是依齋戒規範、法事用途與地方習俗而有不同理解。其記錄可見道教飲食文化與民間醫藥知識之交會。
相關典籍
小蒜見於道教本草與煉養文獻者，多作辟穢、和中及入餌之用。《神農本草經》及其後世本草傳統，已將葷辛類小蒜列為可入藥之物，重在溫中散結、殺蟲解毒等功效，為後來道教醫藥吸收的重要基礎。道教齋醮、服食與辟邪文書中，則常見以蒜屬之辛烈氣味作為驅穢除瘴的材料，相關記載散見於《雲笈七籤》《抱朴子內篇》及洞真、洞玄諸類經訣所輯逸文。又在養生與服氣論述中，小蒜有時被視為調和飲食、佐助行氣之品，但亦因其辛烈耗散，部分內修傳統對之有所節制，強調服食須依時令、體質與功法而定。故小蒜在道教典籍中的意義，並不僅止於一般食材，而是兼具醫療、辟穢與修煉實踐的多重層次。
文化影響
「小蒜」在道教文化中雖屬日常植物，卻因其氣味辛烈、性溫而帶有驅穢辟邪的象徵意涵，因而常見於民間信仰與道教科儀的交會脈絡中。傳統上，蒜類植物被視為能制伏陰邪、淨化空間之物，相關觀念亦與道教重視齋戒、淨壇及避穢的實踐相互呼應。在地方歲時祭儀、宅第門戶防煞、兒童佩戴護身等習俗中，小蒜往往與其他香草、符籙或咒語共同構成辟邪系統，反映出道教宇宙觀中「正氣勝邪」的信仰結構。另一方面，小蒜亦因其可食與可藥的雙重屬性，被納入養生與藥食同源的知識體系，顯示道教文化不僅關注超自然防禦，也重視身體調攝與日常生活秩序的維持。其文化影響因此不在於形成獨立神格，而在於作為一種兼具實用與象徵功能的植物，長期參與道教化的民俗實踐與身心養護觀念。
LIUS 學術補證札記
學術等級
- 學術等級：B-
- 補證狀態：source_supported_citation_followup
- 節點類型：概念節點
- LIUS-ID：LIUS-NODE-E9CAD1EEC5F4
- 整理批次：academic_uplift_v1_20260629T232241Z
- 方法聲明：本段依既有站內正文、站內論文關聯、LIUS 版本治理資料與可見來源訊號整理；不新增不可核查的書目。
典據與補證
- 本批次尚未找到可直接連結的站內論文關聯；補證以既有正文、站內典籍標記與來源訊號為主，並標為「source_supported_citation_followup」。
本節點的補證採取「先列可見材料，再標示引用邊界」的方式處理。可直接回查的材料包括：《神農本草經》、《雲笈七籤》、《抱朴子內篇》。相關概念或互讀詞包括：道教、道藏、宗教史、概念史、科儀。這些材料只支撐本札記的定位、分類與研究問題，不自動構成逐句校勘結論；若用於正式論文，仍應回到原書、影印本、頁碼、卷次、論文原文或田野紀錄核對。
可引用範圍
本節點可作為「小蒜」的站內學術札記引用入口。引用時可以使用 LIUS-ID、版本雜湊與本頁 URL 追蹤版本，但不得把本頁當成唯一權威來源；凡涉及年代、卷次、派別歸屬、儀式流程、人物譜系、醫療或修煉效果，必須回到原典、論文或可查田野資料。
補證後判讀
就道教研究而言，「小蒜」不應只作孤立名詞處理，而應放回經典、宮觀、科儀、地方社會與文獻傳承的互證網絡。本站補證的重點，是把可見材料、可疑邊界與後續校核任務分開，讓讀者知道哪些內容可暫作導讀，哪些內容仍需查原文或查論文。
補證軸線 1：題名、異名與語義邊界
本軸線用來檢查「小蒜」在「題名、異名與語義邊界」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《神農本草經》。相關術語包括：道教、道藏、宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 2：經典、方志、碑刻與田野材料的層級
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補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
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補證軸線 3：道教史位置與跨傳統互證
本軸線用來檢查「小蒜」在「道教史位置與跨傳統互證」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《抱朴子內篇》。相關術語包括：宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
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補證軸線 4：儀式、制度或信仰實踐中的功能
本軸線用來檢查「小蒜」在「儀式、制度或信仰實踐中的功能」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《神農本草經》。相關術語包括：概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
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補證軸線 5：術語翻譯、分類與避免誤讀
本軸線用來檢查「小蒜」在「術語翻譯、分類與避免誤讀」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：科儀。
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補證軸線 6：可引用範圍與不可越界的結論
本軸線用來檢查「小蒜」在「可引用範圍與不可越界的結論」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《抱朴子內篇》。相關術語包括：道教、道藏、宗教史、概念史、科儀。
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補證軸線 7：版本、年代與地域差異
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補證軸線 8：與站內論文、節點與書目線索的互讀
本軸線用來檢查「小蒜」在「與站內論文、節點與書目線索的互讀」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
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補證軸線 9：後續校勘、頁碼與原文回查任務
本軸線用來檢查「小蒜」在「後續校勘、頁碼與原文回查任務」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《抱朴子內篇》。相關術語包括：概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 10：公共知識庫呈現時的責任限制
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補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 11：題名、異名與語義邊界
本軸線用來檢查「小蒜」在「題名、異名與語義邊界」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：道教、道藏、宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 12：經典、方志、碑刻與田野材料的層級
本軸線用來檢查「小蒜」在「經典、方志、碑刻與田野材料的層級」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《抱朴子內篇》。相關術語包括：道藏、宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 13：道教史位置與跨傳統互證
本軸線用來檢查「小蒜」在「道教史位置與跨傳統互證」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《神農本草經》。相關術語包括：宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 14：儀式、制度或信仰實踐中的功能
本軸線用來檢查「小蒜」在「儀式、制度或信仰實踐中的功能」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 15：術語翻譯、分類與避免誤讀
本軸線用來檢查「小蒜」在「術語翻譯、分類與避免誤讀」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《抱朴子內篇》。相關術語包括：科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 16：可引用範圍與不可越界的結論
本軸線用來檢查「小蒜」在「可引用範圍與不可越界的結論」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《神農本草經》。相關術語包括：道教、道藏、宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 17：版本、年代與地域差異
本軸線用來檢查「小蒜」在「版本、年代與地域差異」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：道藏、宗教史、概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 18：與站內論文、節點與書目線索的互讀
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對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 19：後續校勘、頁碼與原文回查任務
本軸線用來檢查「小蒜」在「後續校勘、頁碼與原文回查任務」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《神農本草經》。相關術語包括：概念史、科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
補證軸線 20：公共知識庫呈現時的責任限制
本軸線用來檢查「小蒜」在「公共知識庫呈現時的責任限制」上的可引用程度。首先，讀者應把本節點視為研究入口，而非取代原典的定本；其次，應確認本頁所連接的詞彙、書名、論文與站內節點是否真的支撐該段判斷。此處的主要互讀材料為：《雲笈七籤》。相關術語包括：科儀。
補證時應優先回答三個問題：第一，這個說法是否能在經典、方志、碑刻、論文、訪談或宮觀文書中找到明確位置；第二，該位置是直接證據、間接比較，還是只提供方法框架；第三，若材料來自不同時代或不同地域，是否需要分開敘述。只有三者都清楚，才適合把「小蒜」寫成結論句。
對本站而言，本段的作用是提升節點的學術可檢查性：把「可暫用的導讀」、「可回查的材料」與「尚待補頁碼或原文的問題」拆開。若後續新增勘誤、canonical 合併或來源補證，應優先更新此軸線，而不是新增重複節點。
◇法緣留言（—）
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