糧食流通

糧食流通是古代農業社會中，將生產的穀物由農田經倉儲、運輸、分配至消費者手中的過程。這一流通鏈包括收割、晾曬、碾磨等環節，每一步都需依賴完善的倉儲管理與暢通的交通網絡。

在古代，國家設有官倉調節糧食流通，以穩定物價並救濟災荒。同時，民眾的市集與商道亦扮演重要角色，將米、麥、豆等糧食產品分銷至城鄉各地，確保民生需求得到滿足。

此外，在道教的祭祀儀式裡，常以新熟的稻穀或加工後的米餅作為供品，以象徵天地滋養與人神之間的和諧，亦提醒人們感恩大地豐收的恩澤。