茶政

茶政概述

茶政是道教中有關茶葉種植、採摘、製作及管理的規範體系，載於《道藏》茶篇。其內容涵蓋茶園選址、播種時節、採摘要點，以及茶葉的烘焙與供奉祭祀時的礼仪。

在道观中，道士每日清晨先誦經，隨後以新製的茶叶敬奉三清，茶杯置於供桌左侧，以保持清淨。茶政要求茶葉在日出前採摘，以適度火候烘焙，避免油煙污染，保持茶性的純淨。

此外，茶亦被列為養生之道，常飲茶可清心寡欲，助於修练，故《养生》中有多種茶方。

茶政將自然科學與道教哲學相結合，形成完整的茶業管理體系，對後世茶道的發展有深遠影響。