藥膳食補

藥膳食補是中醫養生的重要分支，主張將具藥性的食材或中藥材與日常飲食相結合，以調養氣血、補益臟腑、增強免疫力。常見的做法是將 四君子汤、当归生姜羊肉汤 等傳統方劑，配合季節與個人體質，融入米飯、湯粥或菜餚中長期食用。

在選擇食材時，會依據《本草纲目》的药性理論，考量其性味、歸經與功效。例如，枸杞滋補肝腎、黃耆益氣固表、薏苡仁健脾利濕，結合在一起可形成药膳配方，兼顧營養與治療。

藥膳食補遵循食疗原则，強調「扶正祛邪」與「調和陰陽」。春夏宜清淡利水的如冬瓜薏米湯，秋冬則可選溫補的當歸羊肉庫裡湯，平時可視個人 体质分类 進行調整。這種飲食方式不僅提供日常所需，更能在無意間起到預防疾病、提升體質的作用，實踐了 中醫養生 的全人健康理念。