重陽糕

重陽糕是農曆九月初九重陽節的傳統應景食品，古稱菊花糕或九九糕。因《易經》以九為陽數之極，象徵吉祥，遂有登高賞菊花、飲菊花酒、食糕祈福延壽、祛災辟邪之俗。製作時以糯米為主體，配以紅棗、桂花、核桃碎與糖桂花或蜜餞拌勻，置於蒸籠炊熟，出爐後切成小塊，香氣撲鼻，甜而不膩。現今在台灣仍有此風，家庭自行蒸製或市場選購，於重陽節用以供奉祖先並致贈長辈，表達敬老與祝福，亦有社區舉辦敬老活動，共同品嚐重陽糕。此俗延續古代祈求安康之意，也成為連結家族情感的橋樑。