酒神

酒神在華夏傳統信仰中屬於重要的神祇之一，主要職責是掌理釀酒與醉酒的儀式。據《道教》文獻記載，酒神常被尊稱為「酒仙」或「酒聖」，每逢釀造新酒，宮觀與民間皆設供品，以祈求釀酒順利、祭儀圓滿。這類信仰與春節、婚嫁等喜慶場合密切相連，因酒象徵豐收與祝福。道教中亦有祭神的科儀，使用酒作為供奉，以達到人神共鳴。

在希臘與羅馬神話裡，狄俄尼索斯（Dionysus）或巴庫斯（Bacchus）同樣代表酒與狂歡，但中國酒神較強調慈悲、增益與調和的特性，而非僅限狂宴。信徒相信酒神能保佑家庭和睦、子嗣興旺，亦能在瘟疫或旱災時以酒祈福、驅除邪氣。

現代廟宇如龍山寺、北港朝天宮等，常於重大節慶舉辦「酒祭」儀式，吸引大批香客前來參拜。透過這些傳統，可見酒神在華人社會中不僅是釀酒業的守護神，更是團聚與喜悅的文化象徵。