反向連結 · 宫保鸡丁

# 四川菜 四川菜，又称[[川菜]]，是中国八大菜系之一，起源于[[四川]]盆地及其周边地区。它以[[麻辣]]、鲜香、味浓多变著称，烹调时常重用[[花椒]]、干辣椒、[[豆瓣酱]]等调料，追求「麻、辣、酸、甜、香」五味和谐。常用肉类、海鲜、蔬菜等做主材，呈现层次丰富的口感。 四川菜不仅在国内饮食文化中占重要位置，也与本地[[道教]]传统相互影响。山林道观常以

# 家常菜 家常菜是指在家庭日常飲食中常見的料理，通常以簡單的食材、普遍的烹飪手法製成，口味樸實、易於製作，且符合家庭成員的口味偏好。這類菜餚強調營養均衡與家庭溫情，常見的有[[番茄炒蛋]]、[[红烧肉]]、[[青椒土豆丝]]等。其特色在於操作不繁瑣，適合在家中快速完成，既能滿足味蕾，又能傳達家的味道與情感。以下列舉幾道超人氣家常菜：[[宫保鸡丁]]、[[麻