反向連結 · 經濟魚種

## 概述 鱸科（Moronidae）是鱸形目下的一個科，主要分布於溫帶及亞熱帶水域。本科魚類體型適中，側扁而略長，鱗片細小，口裂寬大，屬於肉食性魚類。 ## 主要種類 本科包括多種重要的經濟魚種，如[[歐洲鱸]]和[[美洲黃鱸]]。歐洲鱸分布於北大西洋沿海，肉質細嫩，常見於西式料理；美洲黃鱸則在北美洲的河流與湖泊中活動，亦是美國淡水漁業的主力。 ## 營養