反向連結 · 丧葬礼仪

油炸供品是[[道教]]及[[民间信仰]]常见祭祀食品，以面粉调成稀糊，包裹豆类、蔬菜或肉类后放入热油中炸至金黄酥脆，呈盘供奉。其形完整、颜色光亮，表示对[[神祇]]的敬意，亦可視作给[[祖先]]与幽魂的美食。油炸供品在[[庙会]]、[[丧葬礼仪]]及重阳、清明等节令中常被摆放，借其香气与酥脆口感象征吉祥、丰收与富贵。制作时常加入适量盐、糖或五香粉，以提升风味