丙氨酸

丙氨酸

丙氨酸（Alanine）是一種非極性α-氨基酸，為氨基酸中結構最簡單的成員，廣泛存在於蛋白质之中。它可由丙酮酸經轉氨基作用生成，在糖异生及能量代谢過程中提供碳骨架，參與氮平衡與肌肉代謝。

在道教修煉中，「形」與「氣」相依，肉身的健康有賴於均衡營養攝取。氨基酸作為構成蛋白质的基本單位，對維持五臟六腑的運作至關重要，因而與道教养生理念中的「精氣神」調養相呼應。適度的丙氨酸攝入可促進代謝活力，助益修煉者的氣血運行，實現長生久視之目標。