膽固醇

膽固醇是一種脂溶性的類固醇分子，廣泛存在於動物細胞膜中，是構成細胞膜結構與功能的重要組成部分。它同時是合成激素、維生素D及膽汁酸的前體，對於人體的代謝與訊號傳遞至關重要。人體內約有70%的膽固醇由肝臟自行合成，其餘則透過飲食攝取。當血中膽固醇濃度過高時，容易沉積於血管壁，形成血脂異常，進而增加罹患心血管疾病與腦中風的風險。臨床上常以血漿總膽固醇、三酸甘油酯及高密度脂蛋白膽固醇（HDL）來評估心血管健康。若透過調整飲食與運動仍無法控制，醫師可能會使用他汀類藥物抑制肝臟的膽固醇合成，以降低心血管事件的發生率。