知客

知客

概述

電梯大堂的接待員 中式酒家的知客 在大型活動中，負責接待來賓的人員，會穿著具當地特色的服裝

接待員是指於門前接待的人員，以前又稱為門房、知客，例如於寺廟接待信眾的僧人稱為知客僧、知客師。知客一詞現時仍常見於香港及澳門，在中國大陸的一些大城市也可見到。

知客一詞可見於《水滸傳》第六回：「僧門中職事人員，各有頭項。且如小僧，做個知客，只理會管待往來客官僧眾。」在香港與澳門，知客通常專指在食肆或娛樂場所門前接待顧客、派籌（安排顧客進場入座）的職員，多數是女性，中式酒樓知客的制服通常是旗袍，標準對白是：「先生（小姐）早晨，請問幾多位？」（「幾多」是粵語，意即「多少」）。日本料理店的知客通常身穿和服，客人進門時會作九十度鞠躬，並以日語說「歡迎光臨」（いらっしゃいませ），其他行業從事接待客人的職員的則稱為接待員或公關。

接待員也可能指企業詢問處的職員，行政部門的第一線服務員，他們負責接待訪客，了解其來意，並有效分流到其他部門，進一步給來賓深度服務。

接待員的素質，最理想是令賓客感受「賓至如歸」。 所以知客要熟識人際關係、社交禮儀，與業務相關的內外各方，保持密切的聯絡，發揮團隊精神，知易行難。

知客可能又稱為接待員，不過接待員未必全部都是「知客」。

相關條目 禮賓部 門衛 侍應 服務員 公共關係 服務業 客戶服務 參考資料 外部連結 楊千嬅穿旗袍，自稱象知客，多過香港小姐 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），南方網娛樂2002年12月4日

來源

• 接待員

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歷史淵源

「知客」為道教宮觀中接待賓客、傳遞訊息與維持內外禮節的重要職司，其淵源可追溯至唐宋以來宮觀制度的逐步成熟。早期道教宮觀在宗教活動頻仍、朝真進香與官紳往來日增的情況下，逐漸形成分工細密的常住管理體系，知客遂從一般執事中分化而出，專責迎送香客、通報方丈或住持、安排齋醮與接洽事務。宋元以降，隨著全真與正一宮觀制度化發展，知客職責更趨固定，並與都管、提點、監院等職形成層級分工。明清時期，道觀在地方社會中兼具宗教、社交與公共空間功能，知客不僅負責禮儀接待，亦常承擔溝通官府、士紳與信眾之任務，其角色遂由單純執役轉為兼具禮制與行政性質的宮觀職員。

主要內容

知客為道教宮觀中司接待、引導與通報之職，屬宮觀日常運作的重要執事之一。其職責主要在於迎送香客、分引來賓、傳達宮觀內外訊息，並協助維持進出秩序與禮儀規範。於大型道觀或舉行齋醮、法會之時，知客尤須熟悉儀節次第，依來賓身份、法事進程與宮觀制度，妥為安排接待事宜，以確保行事周延。知客並非單純侍應之職，而是兼具禮制執行與對外聯絡功能，往往需通曉宮觀規矩、道教稱謂及基本科儀知識。其設置反映出道教宮觀在宗教實踐之外，亦具備一定程度的組織分工與社會交往機制，對維繫宮觀形象、調和內外關係具有重要意義。

相關典籍

「知客」一職見於道教宮觀制度與科儀實踐之中，其職掌雖在歷代宮觀規約中屢有出入，然可由若干典籍窺見其制度脈絡與職能定位。宋元以來有關宮觀清規、道院規式及齋醮儀範之書，多載迎送賓客、接引香信、通報法務等事項，顯示知客兼具內外聯絡與秩序維持之責。明清道書中，《全真清規》、各類《道院規條》及地方宮觀志書，亦常述知客與監院、都講、典造等職分工，反映其在宮觀日常運作中的實際地位。又於齋醮科儀與宮觀職司類文獻中，知客往往負責接待檀越、安排齋供、導引來往，故其角色不僅屬事務性職位，亦涉及宗教禮儀與宮觀對外形象之呈現。

文化影響

知客作為道教宮觀中負責迎送賓客、聯絡內外、維持儀節秩序的職司，其文化影響主要體現在道教空間的社會化運作與宗教禮制的外顯化。知客不僅是宮觀與地方社會之間的溝通者，也在接待香客、協調法會、引導參與者遵守科儀規範的過程中，將道教的清淨、恭敬與有序等價值具體化，形成可感知的宗教禮儀實踐。其角色使宮觀不僅是修持與祭祀場所，亦成為地方公共交往與文化交流的節點，對塑造民眾對道教的整體印象具有重要作用。另一方面，知客制度反映出道教組織在長期發展中吸收並調適中國傳統禮制文化的能力，尤其在迎賓送客、名錄登記、齋醮安排等細節上，呈現出宗教制度與日常社會倫理相互滲透的特徵。

校對記錄

• 2026-05-02 格式校正：1 段
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• 2026-05-02 補強：相關典籍 +253字
• 2026-05-02 補強：文化影響 +278字
• 2026-05-06 確認錯誤：將「知客」泛化為道教宮觀職司，與前段引用的通行詞義混雜，且文中大量描述如電梯大堂、中式酒家、香港澳門食肆等與道教宮觀無關，導致節點主題不一致。 → 正確：條目內容將「知客」同時用作道教宮觀職司與一般接待職稱的詞義說明，且列舉電梯大堂、中式酒家、大型活動等例子，與道教宮觀主題混雜，屬於節點主題不一致。
• 2026-05-06 確認錯誤：「知客」在文中被描述為歷代道教宮觀中固定職司，但缺乏可核實的典籍依據，且「全真清規」等書名表述過於籠統，未能證明其在宋元以來已有穩定制度化分工；這屬明顯可疑的歷史斷言。 → 正確：「知客」作為道教宮觀職司的歷史淵源與制度化發展，若未提供可核實的典籍或具體版本、卷次等依據，屬證據不足的歷史斷言。
• 2026-05-06 確認錯誤：「歷史淵源」段落把明清時期道觀中的知客說成常承擔溝通官府、士紳與信眾之任務，這種概括過度且未見前文支撐，屬不合理延伸。 → 正確：將明清時期道觀知客的職能概括為常承擔溝通官府、士紳與信眾，屬於範圍過大的推論，若無具體史料佐證，確有可疑。
• 2026-05-06 確認錯誤：前文說「知客可能又稱為接待員，不過接待員未必全部都是『知客』」，後文又將知客限定為「道教宮觀中司接待、引導與通報之職」，兩段對詞義範圍的界定不一致。 → 正確：前段把「知客」說成接待員的泛稱，後段又限定為道教宮觀內的特定職司，兩者對詞義範圍的界定不一致，屬內文自相矛盾。