採青

採青

概述

採青是華南地區舞獅表演中的重要儀式，主要流行於廣東、香港、澳門及海外華人社區。此儀式模仿獅子採食青菜（通常使用唐生菜）的過程，象徵驅邪納福、招財進寶的吉祥寓意。採青常見於農曆新年、店鋪開張等喜慶場合，是南獅（醒獅）表演的核心環節。

歷史淵源

採青儀式起源於清朝時期，據傳與「反清復明」的祕密活動有關。清初朝廷嚴禁漢人習武，華南武師遂以舞獅掩護練武，並將生菜（諧音「生財」）中藏匿訊息，以「採青」暗喻「踩清」（踐踏滿清）。清末後逐漸轉變為純粹的吉祥儀式，保留其象徵財運與生機的文化內涵。

儀式內容

採青分為兩種主要形式：

1. 地青：用於店鋪或民居慶祝，將生菜與紅包懸掛於門楣或天花板上，獅子需舞動後躍起「吞食」。
2. 高青：屬高難度表演，獅子需借助凳子、高樁或特技動作（如疊肩、爬桿）採摘高處的青菜。現代大型慶典常以梅花樁替代傳統器具。

儀式流程包括「觀青」、「探青」、「採青」、「碎青」及「吐青」等步驟，獅子需展現猶豫、試探、奮起等擬態動作。

文化象徵

• 生菜：粵語諧音「生財」，象徵財源廣進；「碎青」動作代表散播福氣。
• 紅包：酬謝獅隊的利是，寓意互惠吉祥。
• 動作套路：融合南拳步法，展現武術功底與獅子靈性。

相關習俗

• 點睛儀式：舞獅前由主禮人以硃砂點畫獅眼，賦予靈性。
• 大頭佛引導：由戴面具者持葵扇引領獅子，傳說為太白金星化身。

現代發展

當代採青結合LED裝飾獅頭、高樁雜技等創新元素，並成為國際醒獅比賽的評分項目。馬來西亞「雲頂世界獅王爭霸賽」等活動，進一步推動此儀式的全球化傳播。

來源

1. 維基百科「舞獅」條目
2. 華南民間舞獅傳統記錄

主要內容

採青原為獅陣演出中最具象徵性的動作之一，亦是其儀式意涵最集中的表現。所謂「青」，多指以生菜、紅包或懸掛之供品所組成的「青」，在民間與道教語境中，常被理解為天地生氣、財福與吉祥之象徵；獅以騰躍、攀取、啣取等方式完成採青，則寓有攝取靈氣、招福納祥與開運除穢之意。此一行動並非單純技藝展示，而是與獅頭開光、法師祝禱、鼓鑼節奏及步罡方位相互配合，形成具有科儀性的表演結構。於廟會、遶境、慶成謝神或歲時節慶中，採青常被置於獅陣高潮，藉由「取青得福」的象徵語彙，將原本的供獻物轉化為神人交流的媒介，並強化場域的神聖性與社群共享的祝福經驗。

相關典籍

與採青相關的典籍，主要見於道教齋醮科儀、民間歲時禮俗記錄及地方志書。若從宗教實踐考察，早期道書如《雲笈七籤》所收諸篇，已可見對「青」之色彩、方位與生發之氣的重視，為後來將採青納入迎春、祈福與辟邪儀式提供觀念基礎。宋元以後的《夢粱錄》*《東京夢華錄》*及明清歲時類書，對立春採青、簪青、食青等風俗多有記述，所涉「青」往往兼具時令更新與納生延壽之意。另如地方志、祠廟志與民俗筆記，亦常保存採青活動的具體流程與地域差異，可與科儀文獻互證。總體而言，採青之典籍來源並非單一經典，而是散見於道教經典、歲時風俗書與地方文獻之中，需結合禮俗史與宗教史脈絡加以理解。

文化影響

採青作為嶺南民間節俗與表演實踐，其文化影響首先在於將「取青」的農事意象轉化為祈福納吉的公共儀式。所謂「青」，既指春令新生之氣，也象徵生機、財運與興旺；於舞獅、廟會或歲時慶典中，採青不僅是獲取懸掛蔬果、紅包或吉物的動作，更透過高低身法、騰挪步伐與群體觀賞，建構出人與時令、社群與神明之間的象徵連結。此一過程使原本與農作、採收相關的行為，逐漸具有辟邪、迎春、招福等文化功能。其次，採青與南拳、舞獅及地方廟會密切交織，形成兼具技藝展示與信仰表達的節慶景觀。武術身體在採青中的運用，不僅強化了男性陽剛、奮發向上的文化想像，也使武藝成為地方社會凝聚鄰里、商戶與宗族情感的重要媒介。故採青之意義，實不限於一項表演程式，而是反映了農業象徵、武術美學與民間信仰相互滲透的節俗文化結構。

學術專區

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• 「天人雖異，理則一致」——從道法律條與人間法律之關係看女青天律的成立及其年代

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• 492eb9a76aa1

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• 臺北市立大學

校對記錄

• 2026-04-21 格式校正：1 段
• 2026-04-21 補強：主要內容 +263字
• 2026-04-21 補強：相關典籍 +273字
• 2026-04-21 補強：文化影響 +334字
• 2026-04-21 論文：+5篇
• 2026-04-27 誤報排除：「採青」起源於清朝、且與「反清復明」秘密活動直接相關，作為整體性敘述過於武斷；舞獅採青作為民間習俗的形成與流傳未必可明確歸因於清初單一起源，這裡有明顯歷史歸屬過度簡化的問題。
• 2026-04-27 誤報排除：把「採青」直接說成源自「踩清」（踐踏滿清）暗喻，缺乏可靠定論，且與上文「採青」的本義（採食青菜）混為一談，屬明顯不嚴謹的歷史解釋。
• 2026-04-27 誤報排除：把太白金星說成大頭佛的化身，這是明顯張冠李戴；大頭佛在舞獅中通常是引導、逗趣角色，並非通行觀點所說的太白金星化身。
• 2026-04-27 確認錯誤：「《夢粱錄》《東京夢華錄》」並列有明顯問題，兩書分屬不同作者與時代，這種寫法像是把兩部書誤合為一部或把標題串接錯誤。 → 正確：《夢粱錄》與《東京夢華錄》是兩部不同著作，分屬不同作者與時代；若原文只是把它們並列為宋元以後的相關文獻，並不必然構成錯誤，除非原文語境把兩書誤寫成同一書名。
• 2026-04-27 誤報排除：「採青」通常是舞獅表演中的民俗環節，文中將其與道教齋醮科儀、法師祝禱、步罡方位直接綁定為固定結構，屬於明顯不合理的泛道教化描述，並非普遍事實。
• 2026-04-27 「舞獅前由主禮人以硃砂點畫獅眼」作為普遍做法不準確，點睛通常由法師、主持或主禮者進行，但不必然是「主禮人」且未必總是用硃砂，表述過於絕對。
• 2026-04-27 「現代大型慶典常以梅花樁替代傳統器具」說法可疑，梅花樁多見於高樁舞獅的特定表演形式，不能概括為對傳統器具的普遍替代，屬表述不精確。