反向連結 · 紅薯

# 番薯粉 番薯粉，又稱為地瓜粉，是將新鮮的[[番薯]]（亦稱[[紅薯]]）洗淨、去皮後，以石磨或機械研磨成漿，經過濾、沈澱、曬乾而成的細粉末。其色澤淡黃或乳白，質地細膩，易於保存和調味。 在民間，常用於製作[[糯米糕]]、番薯餅等傳統小吃，亦可作為[[祭祀]]時的[[供品]]，象徵豐收與土地的恩澤。道教儀式中，信徒會將番薯粉摻入供品中，以祈求五穀豐登、風調