反向連結 · 酶动力学
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☯️ 概念2 筆
酶活性
酶活性是[[酶]]在特定條件下將[[底物]]轉化為[[產物]]的速率，常用每分鐘催化的底物微莫爾數或生成產物的微莫爾數來表示。 其活性受多種因素調控，包括[[溫度]]、溶液的[[pH值]]、體系的[[離子強度]]、底物本身的濃度以及是否存在[[抑制劑]]等。 在[[生物化學]]與[[分子生物學]]实验中，酶活性用于评估酶功能，并可推导[[酶动力学]]参数，如
更新：2026/6/5
酶
# 酶 酶是一类[[生物催化]]剂，主要由[[蛋白质]]构成，亦有少数为功能性[[RNA]]分子。它们在[[细胞]]内透过降低活化能，大幅提升[[代谢]]反应速率，使生理过程可以在低温、低浓度条件下快速进行。 依据催化反应类型，国际酶学委员会将酶分为六大类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和连接酶，每类皆以EC编号标示。酶的活性受pH、温度、离子强
更新：2026/6/5