廚餘回收

廚餘回收是將家庭或餐飲業產生的食物殘渣、蔬果皮、核、骨等有機廢棄物，經過收集、分類後，採用堆肥、 厭氧消化 或加工成生質燃料 等技術，轉化為可用資源的過程。此程序可大幅降低垃圾掩埋量，減少環境負擔，亦能製成優質堆肥，供農業與園藝使用，提升土壤肥力，促進循環經濟。配合垃圾分類政策與資源回收體系，社區可設置廚餘收集點，安排專車或定點收運，鼓勵居民參與。更進一步，將廚餘用於可持續發展的能源計畫，例如沼氣發電，能夠提供社區部分電力需求。總結而言，廚餘回收不僅有助於減少廢棄物對環境的危害，還能創造農業與能源的雙重效益，是邁向零排放社會的重要路徑之一。