柑橘

柑橘屬於芸香科，為常綠小喬木或灌木。果實呈球形或扁圓形，皮薄易剝，果肉甜美多汁，味道甜酸適口，是常見的水果之一。主要種植於中國南方的溫暖濕潤地帶，如廣東、福建、廣西、浙江等地。除鮮食外，亦可加工成果醬、果汁或乾果，並廣泛運用於中草藥中，常以橘皮、陳皮入藥，具備化痰止咳、理氣和胃的功效。 在道教的祭祀儀式中，柑橘被視為吉祥的象徵，常用作供品，以祈求平安與豐收。金黃色的果皮象徵陽氣與富饒，故常與香草、糖果同置於祭桌，表達對天地神明的敬仰。總之，柑橘兼具食用、藥用與宗教文化價值，是南方不可或缺的傳統作物。