清齋飲食

清齋飲食是道教齋戒修行中的核心飲食規範，旨在透過清淨身心來提升靈性與內丹修煉。 道教認為飲食與心神相連，葷腥、五辛（蔥、蒜、韭、薤、興渠）及酒類皆屬濁氣，須於齋期內徹底戒除，以免妨礙與神仙相通。 傳統上，修行者多遵循「過午不食」或「日中一食」的節制，並以清淡的素食、粥湯、時令蔬果為主，保持腸胃潔淨。 宮觀內設有齋堂，由專責道士把關食材來源與烹飪方式，確保不加入蔥蒜等辛味，亦不使用動物油脂。 香客上山參拜時，亦須遵守相同規範，以示對道祖的敬意。 透過清齋飲食的實踐，道士能夠靜心寡慾，易於體悟《道德經》中「清靜為天下正」的境界。