生物技術

生物技術是一門利用生物體或其分子（如細胞、基因、酶等）進行產品研發、生產與改性的跨學科領域。它結合了分子生物學、基因工程、細胞培養及生化工程的原理，常見應用包括新藥開發、轉基因作物、發酵製藥、環保處理與生物能源等。

近年來，基因編輯技術如 CRISPR 與合成生物學的快速進展，使生物技術在醫藥、農業、工業及環境保護等方面的作用日益重要，同時也引發倫理、安全與監管等方面的激烈討論。

從基因工程到發酵製藥、從轉基因作物到環保處理，再到生物能源的開發，生物技術正以多元化創新推動產業升級。未來，如何在促進健康的同時兼顧生態安全，將是學界與產業界共同面對的關鍵挑戰。