調味料

調味料是指烹飪時用來提升食材味道的輔助物質，常見的有[[鹽]]、 [[醬油]]、 [[醋]]、 [[糖]] 以及各類[[香辛料]] 等。它們透過鹹、酸、甜、苦、辣等味覺改變菜餚的風味，進而刺激食慾與消化。 在[[道教養生]]的概念裡，食物的性味與[[五行]]、陰陽相應，適量的[[食療]]材料如生薑、胡椒等可幫助調和五臟、促進氣血運行。但這些作用屬於一般飲食養生的範圍，並非道教修煉的核心術語。 整體