蓮花

蓮花

概述

盛開著的粉紅色蓮花

蓮（學名：Nelumbo nucifera；英語：lotus）是蓮科蓮屬多年生草本出水植物，又稱荷、荷花、蓮花，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖，梵名迦摩羅（梵語：कमल，羅馬化：kamala）、缽頭摩/缽特摩/波頭摩/波曇/波曇摩/缽曇摩（尤指紅蓮，梵語：पद्म，羅馬化：padma）、分陀利/分陀利迦/芬陀利/芬陀利迦/奔荼利/奔荼利迦（尤指白蓮，梵語：पुण्डरीक，羅馬化：puṇḍarīka）。花一般盛開於夏季，蓮花也因而成為夏日之風物。

睡蓮和蓮二者的外觀雖然相似，但親緣關係甚遠，睡蓮不是蓮（荷花）的一個亞種。兩者可從其葉子的生長位置和葉子的形狀區分開來。

形態與特徵

蓮花原產於中國，在水中生活，通常被種植於池塘之中，多年水生草本，地下走莖稱作蓮藕，橫臥河底或池溏的泥土中，多節且有通氣組織，水平伸展約三公尺；葉為荷葉或蓮葉，葉與花皆挺水性，高約 150 公分；葉圓形，直徑約 60 公分；花通常比葉略高，直徑可達20公分。

花一般盛開於夏季，花瓣多數。花瓣中心可以看到由花托和雌蕊發育而成的果托，稱為蓮蓬，包覆大約 20-30 粒蓮子，蓮子是其果實去皮後的種子。蓮子可食用。 蓮花在伸出水面幾公分的花莖上長著花朵單朵，少數花莖上長著雙朵或更多。蓮花一般長到150公分花的根莖種植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷葉挺出水面。高，橫向擴展到3公尺。蓮葉最大可達直徑60公分。引人人注目的蓮花最大直徑可達20公分。蓮花有超過800個栽培品種，花色從雪白,黃色到淡紅色及深黃色和深紅色，其外還有分灑錦等等的花色。

和睡蓮的區別

睡蓮和蓮二者的外觀雖然相似，但親緣關係甚遠，兩者可從其葉子的生長位置和葉子的形狀區分開來。 睡蓮不是蓮花的一個亞種，很多人因為誤讀，而把睡蓮叫做荷花，兩者「不是」同一種植物。1981年的克朗奎斯特分類法單獨分出一個蓮科，根據其外觀放入睡蓮目，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為本科應放入山龍眼目。

睡蓮 蓮

葉子貼在水面， 葉有深裂縫。 葉子伸出水面， 葉圓形，無裂縫。 植物界（Plantae） 被子植物分支（Angiosperms） 睡蓮目（Nymphaeales） 睡蓮科（Nymphaeaceae） 睡蓮屬（Nymphaea） 睡蓮（Nymphaea tetragona） 植物界（Plantae） 被子植物分支（Angiosperms） 真雙子葉植物分支（eudicots） 山龍眼目（Proteales） 蓮科（Nelumbonaceae） 蓮屬（Nelumbo） 蓮（Nelumbo nucifera）

蓮花喜好高熱高濕的環境，在溫帶分布的品種於冬天時的泥土上常綠部位會枯萎，藕莖會膨大。 而熱帶的品種多為常綠部位不枯萎，藕莖膨大不明顯。

種植

荷花依賴走莖繁殖，如果走莖生長受到阻礙，開花性將受到影響，植株也會長的相對嬌小。 種植荷花的盆器依種類有別，迷你品種15公分寬、10公分深的盆即可種植，小型品種則是25公分寬、15公分深的盆，中型品種需40公分寬、30公分深的盆，大型品種需要田植，需60公分以上寬的盆，90公分以上的深度方可達到最佳生長，但有些品種可隨著盆子改變大小，有些品種在過小的盆子會導致花瓣數減少，葉子縮小且無波浪的邊緣，或者是不開花，結實量減少。

種植時間是以春季最佳，夏季雖可移植，但須注意失水，移植時最好以袋子套住葉子，並種植在散光處，等葉子數量增加後，再移到全日照處，此外必須注意水溫，夏季移植的常常使水溫高於30℃，據說這會導致開花量減少，等到葉子數量足以遮簷水面時，氣候已轉涼，日照減少。

蓮花可以用種子或根莖繁殖。其種子蓮子可以存活上千年。有科學家培育了一些有千年歷史的蓮子，繁殖出來的蓮花依然生機盎然。在中國的大連市普蘭店區曾出土過千年前的古蓮子。在中國鄭州大河村仰韶文化遺址中發現的兩枚古蓮子，有超過3000年歷史，但是過於珍貴，未進行栽培試驗。

野生蓮在中國被《國家重點保護野生植物名錄》（第一批）列為保護植物，品種蓮則被列入《中華人民共和國農業植物新品種保護名錄(第八批)》

用途 食用 藕湯 賣蓮子的少年，攝於柬埔寨

蓮的花(蓮花)、種子、嫩葉和根莖都可以食用；花瓣、荷葉和藕可以生吃。蓮的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子芯（胚芽）、蓮葉、蓮房、雄蕊和蓮梗都可以入藥。

在亞洲，蓮的花被用於插花點綴，或將花瓣與水同煮或泡水作為涼茶飲用。在濟南，蓮花的花瓣被當地人油炸後食用。老舍的作品中即描述過此種風俗。

蓮花的雄蕊可以被曬乾製作成草本茶。

蓮花的種子蓮子有非常廣泛的用途，可以生吃，又常常用於烹飪。中醫認為蓮子湯、蓮子糖水具有清熱的效用。蓮子煮軟或壓至極爛後可以作成蓮蓉，被作為月餅、年糕和大福餅等的餡料，並有蓮蓉包、

來源

• 蓮

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歷史淵源

蓮花在道教中的歷史淵源，與中國古代對蓮之觀念及道佛互動密切相關。早在先秦兩漢，蓮已見於農耕、服食與方術想像之中，常被賦予潔淨、延生與出塵之義。魏晉以降，隨神仙信仰與內丹思想發展，蓮逐漸由自然植物轉化為具有象徵性的宗教意象，與清淨、超脫、羽化等觀念相互連結。至唐宋之際，道教科儀、齋醮與宮觀藝術中蓮花形制愈加普遍，常作為壇場、法器與神像座具之裝飾，亦見於經籙圖像與洞天福地敘述。蓮花之所以能在道教中獲得廣泛運用，一方面因其出淤泥而不染的自然特質契合道教崇尚清靜無為的修持理想，另一方面亦因其與佛教蓮臺象徵在長期文化交流中彼此交疊，遂使蓮花成為道教吸收外來圖像而再詮釋的重要例證。

主要內容

蓮花在道教文化中兼具象徵與修持雙重意義，常被視為清淨、超脫與生成秩序的表徵。其「出淤泥而不染」的特質，使蓮花成為道教詮釋心性澄明、離塵返真的重要意象，亦常與水、池沼及陰陽化生之理相連，寓含由混沌而歸於清淨的宇宙觀。在道教經典、科儀圖像與宮觀裝飾中，蓮花常見於神祇座具、法器紋飾與壇場設計，象徵神聖界域的潔淨與莊嚴；又因花、果、蓮蓬相續，亦被賦予生生不息、道脈綿延之義。部分內丹與齋醮語境中，蓮花更被用以比喻身心修煉後的靈明境界，指向由凡入聖、由濁返清的工夫進路。与此同时，蓮花在民間信仰與道教交會處亦常與濟度亡靈、接引昇真等觀念相互連結，形成兼具宗教實踐與象徵詮釋的複合內涵。

相關典籍

道教典籍中對蓮花之書寫，多兼具宇宙論、修持論與象徵義。其一，《太平經》以草木之生成喻天地化育，蓮之出淤而不染，常可用以比擬真人清淨之德。其二，上清、靈寶系經典與齋醮文獻中，蓮花屢見於仙真所居之寶座、宮闕與壇儀陳設，象徵清淨、超脫與聖境莊嚴。其三，隋唐以降的道教科儀與靈驗記載，往往以蓮花映現神真降臨、魂魄昇度或亡者往生之瑞相，與佛教語彙互有交流而形成道教自身的詮釋脈絡。至明清道教內丹著作與圖像文獻，則常借蓮花譬喻性命雙修、元神涵養及丹成之境，使其由外在花卉意象轉化為修煉身心的象徵。此一歷時發展顯示，蓮花在道教典籍中不僅為審美對象，更是教義表述與儀式實踐的重要意象。

文化影響

蓮花在道教文化中的影響，主要體現在其作為清淨、超脫與化生之象徵，並與道教宇宙觀、修煉觀及儀式實踐相互交織。由於蓮出淤泥而不染的特性，歷代道教文獻常藉以比附修真之士於濁世中守真持一，並將其視為由凡入聖、由濁返清的形象表徵。道教宮觀建築、法器紋飾與壁畫圖像中，蓮花亦常與仙真、瑞獸及雲氣並置，強化仙境意象與升真敘事。此外，蓮花在齋醮科儀、靈寶經教及民間信仰的交流中，逐漸成為連結人間與仙界、度亡與濟生的重要符號。其文化影響亦外溢至文學、書畫與工藝美術，促成道教審美中潔淨、空靈、含生機的風格定型。整體而言，蓮花不僅是宗教意象，更是道教文化塑造倫理理想與視覺表達的重要媒介。

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• 2026-05-05 確認錯誤：「蓮花在道教中的歷史淵源，與中國古代對蓮之觀念及道佛互動密切相關。早在先秦兩漢……」這段把蓮花作為道教重要象徵的歷史推得過早，缺乏明確史實支撐；道教形成於東漢以後，先秦兩漢不宜直接表述為「蓮花在道教中的歷史淵源」已明確存在。 → 正確：此句確有將蓮花與道教象徵的歷史淵源追溯到先秦兩漢之嫌，較妥當的表述應區分為：早期中國文化中對蓮的潔淨、延生等觀念，至魏晉以後在神仙信仰、道教及道佛互動中逐步被宗教化、象徵化。
• 2026-05-05 確認錯誤：「明清道教內丹著作與圖像文獻，則常借蓮花譬喻性命雙修、元神涵養及丹成之境」中，將蓮花與「性命雙修」「元神涵養」作為常見道教內丹專門比喻，表述過於確定，且缺乏典型、可核實的對應典籍支撐，容易造成張冠李戴或過度概括。 → 正確：「明清道教內丹著作與圖像文獻，則常借蓮花譬喻性命雙修、元神涵養及丹成之境」屬於概括性較強的說法，若無具體典籍或圖像例證，宜改為「部分」或「可見」此類比喻，以免過度推定為常見專門用法。
• 2026-05-05 確認錯誤：「其一，《太平經》以草木之生成喻天地化育，蓮之出淤而不染，常可用以比擬真人清淨之德」這裡把後世廣泛流傳的『出淤泥而不染』直接歸入《太平經》語境，屬於明顯的時代錯置；《太平經》文本中並非蓮花『出淤泥而不染』這一成語/意象的來源。 → 正確：《太平經》中不宜直接說有後世固定成語「出淤泥而不染」的用法；較準確的說法是，《太平經》可見以草木生成比喻天地化育、清淨修持等思想，但「出淤泥而不染」是後世語彙，不可直接回溯為其原典語境。
• 2026-05-05 確認錯誤：「1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法認為本科應放入山龍眼目」年份表述不準確：APG 分類法的正式發布是1998年，但將蓮科置於山龍眼目是後續 APG 之後的分類共識，這裡把『1998年』直接對應到該結論，表述過於簡化且可能誤導。 → 正確：APG I（1998）是以分子系統學為基礎的被子植物分類系統首次正式提出；蓮科（Nelumbonaceae）置於山龍眼目（Proteales）是後續APG版本逐步穩定的分類結果。若寫成「1998年AP