酒獻

「酒獻」是道教常見的祭祀儀式，以酒漿呈獻於神靈、祖先或亡魂，以表達敬意並祈求庇佑。於道教的齋醮、 拜斗、 超度等重大科儀皆設酒獻環節，將清酒或米酒倒入爵、壺，象徵陰陽相融、天人相通。祭司先誦經請神，隨即將酒傾於祭壇，配合祭祀者的祝禱，使酒氣上升，供養神靈之餘，亦啟示祖先之德。每逢歲首、春祭或喪禮，信眾皆行的酒獻禮，以酒香請亡魂安息，亦借酒之力淨化場域。此俗不僅見於宮觀，亦流行於民間廟宇，成為人與超自然溝通的重要媒介。酒獻之禮重在誠心，而非酒量，故往往以三杯為敬，意指天、地、人之和合。