反向連結 · 中國農業史

## 概述 《天工開物》由[[明代]]科學家[[宋應星]]於1637年撰寫，是中國古代首部系統性農業與手工業技術百科全書。全書共三卷，涵蓋農業種植、[[紡織]]、[[陶瓷]]、[[冶金]]、[[釀造]]等十八個行業的生產技術與工藝流程，被譽為「中國17世紀的工藝百科全書」，體現了中國傳統「[[格物致知]]」的科學思想與[[工匠精神]]。 此書以「天工」喻自然

《齊民要術》為[[南北朝]]時期[[北魏]]農業學家[[賈思勰]]所著，是我國現存最早且最完整的農業百科全書。全書共十卷九十二篇，系統記錄了古代農業生產技術、耕作方法、作物栽培、園藝、畜牧、釀造等知識。該書引用前人典籍達一百六十餘種，並結合實際生產經驗，對後世農業發展產生深遠影響，被譽為中國古代農業科技的奠基之作，對[[中國農業史]]與[[農業科技]]的研究