烘焙

烘焙是一種利用熱能對食材進行加工的烹飪技術，通過 [[烤箱]] 或爐火將 [[麵團]]、 [[麵糊]] 等原料加熱，使其結構改變、色香味俱全，常見於製作 [[麵包]]、 [[蛋糕]]、 [[餅乾]] 等西式點心。此過程中，溫度與時間的精準控制決定成品的鬆軟度與風味層次。 在道教修煉中，亦有以 [[靈草]]、 [[靈芝]] 等進行低溫烘焙以製成 [[丹藥]] 的傳統，強調火力與時間的控制，以保留藥性