祭灶

祭灶是華人傳統歲時禮俗之一，於農曆臘月第廿三日舉行。主婦會準備甜糯米粉、蜜糖、糯米酒等供品，並在灶前貼上灶神像，燃香祈福，祈求全家平安、豐收有的地方會將灶神像火化，象徵送上天，並朗誦祝文向天帝報告該戶善行。此俗體現古人對灶火的崇敬及對家庭健康的祈願，亦反映人與神之間的互動關係。在某些地區，人們會在春節前夕另外舉辦小年祭，祭品除了甜糯米食品外，還會加上年糕、紅棗，象徵年年高升與甜蜜。此活動隨著城鄉變遷，逐漸與都市的公共祭祀相結合，但仍保持對灶神的敬仰。