《菽園雜記》

《菽園雜記》是記述大豆（菽）種植技術的古代筆記，作者不詳，推測成書於明代至清代之間。全書分為園址選擇、土壤改良、播種時節、田間管理、蟲害防治、加工儲藏等章節。選址要求背風向陽、土層疏鬆；土壤改良多用綠肥、石灰。播種宜春季回暖後淺播密植，以利萌芽。田間管理包括中耕除草、合理灌溉排水，並採用生物防治對抗蚜蟲等害蟲，屬蟲害防治。收成後可製作豆腐、醬油，亦教導通風、低濕儲藏之法。

書中另融入道教、養生理念，主張順天應時、人與自然和諧，將大豆營養比作補陰益氣，體現農業哲理與道家思想的結合。對研究古代大豆種植、園藝及道家養生具有重要參考价值。