乙醯化

乙醯化是一種常見的蛋白質翻譯後修飾，指將乙醯基（CH₃CO-）加至蛋白質分子的賴胺酸殘基或其他胺基上的過程。此化學反應主要由特定的酶催化，並利用乙酰輔酶A作為乙醯基的來源。

經過乙醯化後，蛋白質的電荷與構象會發生改變，常影響其結構穩定性、細胞內定位以及與其他分子的交互作用。在訊號傳導路徑中，乙醯化可充當開關，調控訊號傳遞的強度與持續時間。

在基因表達調控與染色質重塑方面，組蛋白的乙醯化狀態是重要的表觀遺傳標記。乙醯化的組蛋白傾向於鬆弛染色質結構，促進入轉錄因子靠近DNA，從而提升基因轉錄活性；相反，去乙醯化則與基因沉默關聯。

此外，異常的乙醯化與多種疾病如癌症、神經退化性疾病存在密切關聯。臨床上，干預特定酶活性的藥物已被開發，用以恢復正常的乙醯化水平，這也成為新藥研發的熱門策略。