生物化学

生物化學是研究生物體內分子層級的化學反應與過程的科學，主要涵蓋[[蛋白質]]、[[核酸]]、[[碳水化合物]]、[[脂類]]等生物大分子的結構、功能及其[[代謝]]途徑。 透過體外實驗與體內模型，可揭示[[細胞訊號傳導]]、能量轉換與[[基因表現]]等生命現象的化學基礎，並協助了解[[酶]]的催化機制與[[訊號傳遞]]路徑。 在醫藥、營養學及生物技術等領域，生物化學提供關鍵的理論依據與實驗方法，推