羊肉

羊肉

在道教的养生传统里，羊肉被归为温补之肉，性温味甘具备以下作用：

• 温暖躯体：严寒季节或修炼期间食用，可驱散寒气，提升体温。
• 补益元气：对体内元气的亏损具有恢复作用，适合体弱者与老人。
• 强健筋骨：富含蛋白质和铁质，常食可增强体力，促进肌肉生长。

但《本草纲目》亦提醒，过量摄入易生内火，导致口干舌燥、便秘等不适。故建议每次食用以不超过150克为宜，配合蔬菜或豆腐平衡热量。

炖煮时可加入当归、黄芪等药材，做成羊肉汤，既增香又提升补益效果。此类药膳在冬季进补中最常见，亦可视个人体质增减调味。