三厭

三厭

「三厭」是道教戒律與養生思想中的一個重要概念，指三種被認為腥臊污穢、修道者應當禁食的動物肉類。此概念與「五葷」（或稱「五辛」，指五種有刺激性氣味的蔬菜）並列，常合稱為「戒三厭五葷」或「遠三厭，絕五葷」，是道教信徒，尤其是全真派道士及在家修行居士在飲食上需遵守的基本清規之一。

遵守「三厭」之戒，主要基於兩方面的考量：一是宗教倫理與慈悲心，認為食用這些動物有傷天地好生之德；二是養生修煉，認為這些肉類的「腥臊之氣」會擾亂人體內的清淨之氣，阻礙修行，難以感通神靈。此戒條深刻影響了道教徒的飲食習慣與生活方式。

歷史淵源

「三厭」之說具體起源於何時已難詳考，但其思想根源與道教悠久的戒殺、護生傳統及先秦以來的祭祀潔淨觀念密切相關。道教早期經典《太平經》中已有反對無故殺生、提倡節欲養生的思想。隨著道教戒律體系在南北朝至唐宋時期逐步完善，關於飲食的具體禁忌也日益明確。

「三厭」的概念在後世道教內丹修煉及民間善書中得到了進一步強調和普及，成為區分世俗飲食與修行飲食的一個顯著標誌。它與佛教的素食主張既有相似之處（均出於慈悲），又有其獨特的道教理論依據（如氣論與身體觀）。

主要內容

「三厭」具體指以下三種動物：

天厭——雁（或泛指飛禽）：雁被視為有忠貞之德（雌雄配偶固定），食之傷天理，有違仁義。 2. 地厭——狗：狗被視為有忠誠護主之德，食之傷地靈，有違忠義。 3. 水厭——鯉魚（或烏魚）：鯉魚（一說烏魚）被認為有孝順之德（如傳說烏魚產卵後昏盲，幼魚會游入母嘴供食），食之傷水德，有違孝道。

因此，「三厭」之戒不僅是出於衛生或養生的考慮，更蘊含了深厚的儒家倫理色彩，將自然物象與「忠、孝、節、義」等道德觀念相結合，形成了道教獨特的「飲食倫理學」。修道者避食此三物，意在培養內在的慈悲心與道德情操，以配合外在的修煉功夫。

相關典籍

雖然「三厭」作為一個固定術語在早期道教經典中並不明顯，但其精神廣泛體現於各類戒經、養生書及勸善文中。例如：

• 《太上老君戒經》等戒律類經典中規定了「不得殺生」等基本戒條，為飲食禁忌提供了根本原則。
• 《孫真人衛生歌》等道教養生著作中，常提及飲食清淡、遠離穢濁之氣的重要性。
• 明清時期廣泛流傳的《功過格》、《文昌帝君陰騭文》等民間善書，常將「戒食三厭」作為積累功德、修身養性的具體實踐項目加以提倡。

文化影響

「三厭」之戒對中國文化產生了多方面的影響：

• 飲食文化：強化了道教與特定素食（或齋食）之間的聯繫。許多道教宮觀的齋菜嚴格遵循此戒，並發展出獨特的素食烹飪藝術。
• 民間信仰：與「五葷」一起，成為許多民間法事、齋醮儀式前必須遵守的潔淨規矩。信徒在參與宗教活動或許願還願期間，常會主動「吃清口齋」，即暫時戒除三厭五葷。
• 文學與語言：「三厭」與「五葷」常並稱，成為形容飲食禁忌或清淨生活的成語。其背後「因德戒食」的邏輯，也反映了中國文化中天人感應、物我同德的思維方式。

來源

本條目內容基於道教戒律常識、養生文獻及民間信仰實踐綜述而成。關於「三厭」具體所指物種的解釋，廣泛見於各類道教文化介紹與善書之中。

學術專區

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校對記錄

• 2026-04-21 發現問題：paper引用重複：['0529ef66f68b']
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• 2026-04-26 誤報排除：「三厭」被概括為道教戒律與養生思想中的重要概念、並稱為道教信徒尤其全真派道士及在家居士需遵守的基本清規之一，說法過於絕對。『三厭』並非道教普遍一致的核心戒條，更多是民間/道教飲食禁忌中的一種說法，且不宜直接說成全真派或所有在家居士的基本清規。
• 2026-04-26 確認錯誤：「三厭」的具體指涉寫成『天厭——雁、地厭——狗、水厭——鯉魚（或烏魚）』，此為一種後世流傳說法，但並非唯一且穩定的傳統定式；把它表述成固定、明確的標準定義容易造成誤導。 → 正確：「三厭」通常指天厭、地厭、水厭，常見對應為雁、狗、鯉魚（或烏魚），但歷代說法不盡一致，並非絕對唯一的定式。
• 2026-04-26 確認錯誤：「烏魚產卵後昏盲，幼魚會游入母嘴供食」這段解釋屬於明顯不可靠的民間傳說式敘述，且與現實生物行為不符；若作為事實描述不恰當。 → 正確：關於烏魚與幼魚「游入母嘴供食」的說法屬於傳說性解釋，不能當作確定的自然行為事實。
• 2026-04-26 誤報排除：『三厭』與『五葷』常並稱、且成為形容飲食禁忌或清淨生活的成語，這裡把它說成「成語」不恰當；它更像是固定詞語/禁忌說法，而非通行成語。
• 2026-04-26 把《孫真人衛生歌》列為『道教養生著作』本身不算錯，但它與『三厭』作為固定禁忌的直接關聯並不明確，這裡容易造成因果過度推定。