反向連結 · 蛋白質

## 生物标志物的定義 生物标志物（Biomarker）指可被客觀測量並能反映生物體生理狀態、疾病存在或治療效果的生物分子標記。常見的生物标志物包括[[蛋白質]]、[[基因序列]]以及[[代謝產物]]等，它們在臨床診斷、疾病分期和藥物療效評估中發揮關鍵作用。根據應用場景，生物标志物可分為診斷標誌、預後標誌與預測標誌三大類。 ## 與道教修煉概念的区别 在道教

## 轉錄 轉錄是生物化學中遺傳訊息從 DNA 流向 RNA 的關鍵過程，由 [[RNA聚合酶]] 在基因的 [[啟動子]] 區域識別並啟動合成互補的 RNA 鏈。轉錄起始後，鏈沿 5′→3′ 方向延伸，直到遇到終止訊號為止。剛合成的初始轉錄本稱為前體 mRNA，必須經過 [[剪接]] 移除內含子、加上 5′端的 [[加帽]] 以及 3′端的 [[加尾]]（

# 營養學 營養學是研究食物中各種[[營養素]]對人體健康影響的科學，主要探討攝取、消化、吸收、代謝與利用等過程。它與[[公共健康]]、[[臨床營養學]]、[[農業科學]]及[[食品安全]]等領域密切相關，旨在透過合理飲食預防疾病、提升體能與延長壽命。 在[[蛋白質]]、 [[維生素]]、 [[礦物質]]、 [[膳食纖維]] 等營養素的攝取與平衡上，營養學提

# 基因表達分析 基因表達分析是研究細胞內特定[[基因]]被[[轉錄]]成[[mRNA]]，再經過[[翻譯]]形成[[蛋白質]]的過程的科學方法。此技術廣泛應用於[[分子生物學]]、醫學研究及生物技術領域，主要用於揭示基因功能、探討疾病機制以及支援藥物開發。 ## 常見分析技術 - [[基因晶片]]：可同時檢測大量基因的表達水平，適合高通量篩選。 - [[R

# 激酶 ## 定義與功能 激酶（kinase）是一類[[磷酸化]]酶，透過將[[ATP]]上的γ-磷酸基團轉移至目標[[蛋白質]]的特定胺基酸殘基（如絲胺酸、酥胺酸或酪胺酸），形成[[磷酸化]]修飾。此過程會改變目標蛋白的構象、活性或細胞內定位，從而調控訊息傳遞路徑。 ## 結構特性 大多數激酶具有保守的催化核心結構域，包含 [[ATP]] 結合口袋與底物

## 細胞色素c 細胞色素c（Cytochrome c）是一種含[[血紅素]]的小分子[[蛋白質]]，主要分布在[[粒線體]]的內外膜之間。它在[[電子傳遞鏈]]中擔任最終電子接受者，將電子傳遞至[[氧化酶]]，促進[[ATP]]的合成。 除了能量代謝，細胞色素c在[[細胞凋亡]]過程中扮演關鍵角色。當細胞受到死亡信號時，它會從[[粒線體]]釋放到細胞質，啟

# 冷凍電子顯微鏡 冷凍電子顯微鏡（Cryo-EM）是一種利用低溫快速冷凍樣本，並在[[電子顯微鏡]]下進行成像的技術。此方法能在保持樣本原始結構的情況下，獲得高解析度的三維結構資訊，特別適合大型[[蛋白質]]複合體及[[病毒]]顆粒的研究。 近年來，隨著[[電子探測器]]與[[影像處理]]演算法的進步，[[結構生物學]]領域取得突破，使科學家能在[[近原子

核酸是生物體內負責儲存與傳遞遺傳資訊的大分子，主要分為去氧核糖核酸（DNA）與核糖核酸（RNA）兩大類。DNA構成[[基因組]]，提供[[細胞]]藍圖；[[RNA]]則在[[轉錄]]與[[翻譯]]過程中扮演訊息傳遞與[[蛋白質]]合成的關鍵角色，對於生物的生長、發育及代謝皆至關重要。除此之外，核酸的功能受[[染色體]]結構與[[表觀遺傳]]修飾的影響，亦與[

蛋白質免疫轉印法（又稱西方墨點法）是一種利用[[抗體]]檢測特定[[蛋白質]]的技術。其基本流程包括：先以[[凝膠電泳]]（如聚丙烯酰胺凝膠）分離蛋白質混合液，根據分子量差異將蛋白質條帶分開；随后使用電轉印或毛細管轉印方式，將分離的蛋白質自凝膠转移至固相膜（如PVDF或硝酸纖維素膜），形成可被探針檢測的永久性圖像；最後在膜上添加第一抗體結目標蛋白，再加入結合

蛋白酶是一種能夠切割[[肽鍵]]、促進[[蛋白質]]分解的[[酶]]，廣泛存在於動物、植物及微生物中。它的主要功能包括參與蛋白質代谢、调节[[免疫系統]]以及在[[細胞信號傳遞]]過程中扮演關鍵角色。透過水解肽鍵，蛋白酶能將大分子[[蛋白質]]轉化為較小的胜肽或胺基酸，使其易於被細胞吸收或進一步代謝。 在實驗室中，蛋白酶常用於結構分析、活性測試及基因工程的工

轉錄是分子生物學的核心過程，指遺傳訊息從[[DNA]]傳遞到[[RNA]]的合成。此過程由[[RNA聚合酶]]辨識基因的[[啟動子]]區域，打開雙螺旋結構，依據互補配對原則合成訊息[[mRNA]]（即訊息RNA），為細胞內基因表現的第一步。 合成的前體RNA會經過5'端加帽、3'端加聚A以及剪接等加工，使其成為成熟mRNA。成熟的mRNA隨後被運送到核外，進

分子生物學是生物學的重要分支，專注於研究細胞內大分子（如[[DNA]]、[[RNA]]、[[蛋白質]]）的結構與功能。這些分子在[[基因表現]]及[[遺傳訊息]]傳遞過程中扮演關鍵角色，涉及[[轉錄]]與[[翻譯]]兩大機制。透過分子層次的分析，能夠闡明[[染色體]]的組織結構、基因的調控網絡以及細胞訊號傳導的細節。這門學科亦與[[基因工程]]及[[生物技術

DNA（去氧核糖核酸）是細胞中攜帶遺傳資訊的主要分子，由兩條相互纏繞的多核苷酸鏈形成[[双螺旋]]結構。每條鏈上的單體為[[核苷酸]]，其中包含去氧核糖、磷酸以及四種含氮鹼基——腺嘌呤、胸腔嘧啶、鳥糞嘌呤與胞嘧啶。鹼基之間的配對規則（A‑T兩枚氫鍵，G‑C三枚氫鍵）決定了遺傳密碼的存儲方式，並透過[[基因]]的表達，將資訊轉錄為[[信使RNA]]，随后被翻譯

詞條：豆 在[[道教]]的養生修煉體系中，豆被列為[[五谷杂粮]]之一，屬於重要的主食與藥膳。《[[抱朴子]]·仙藥》提到黑大豆、赤大豆等可作[[修仙]]者的日常食物，兼具營養與藥用價值，長期食用有「久服輕身延年」之說。道教強調[[素食]]修行，豆類因[[蛋白質]]含量高、易於消化，常被選作修道者的適宜飲食，能助清心寡欲、促進身心健康。道觀齋堂中常見[[豆漿

磷酸化是生物化學與分子生物學中常見的[[蛋白質]]修飾反應，指在特定胺基酸殘基上添加磷酸基團。此過程由[[激酶]]催化，利用ATP作為磷酸供體，形成可逆的修飾調控。磷酸化的主要功能包括調節[[細胞訊號傳遞]]、影響[[能量代謝]]以及改變蛋白質的活性與定位，因而被視為細胞資訊傳遞的關鍵環節。 在道教授丹學的理論中，雖然不直接使用「磷酸化」一名，但內丹修煉所強

# 麥芽 麥芽是將[[大麥]]或[[小麥]]籽實經浸泡、催芽並低溫乾燥後得到的製品，外觀呈淡黃至淡棕色，帶有獨特的香甜氣息。其主要成分包括[[澱粉]]、[[蛋白質]]以及多種[[維生素]]，這些物質賦予麥芽甜味與營養基礎，使其成為釀造[[啤酒]]、製作[[麥芽糖]]和醬油等食品的關鍵原料，亦常用於烘焙麵包的增香。 在中醫與[[道教養生]]的理論中，麥芽性平、

# 分子機制 分子機制指的是在生物體內由分子之間的相互作用所引發的一系列生化反應與調控過程，涵蓋[[蛋白質]]的結構變化、[[信號傳導]]的路徑調節、以及[[基因表達]]的轉錄與翻譯控制。此類微觀過程不僅支撐著生理功能的運作，也在[[中醫]]理論中被視為[[陰陽]]、[[五行]]運行於臟腑的基礎，從分子層面可窺見氣血經絡的和諧與失衡。研究顯示，當分子機制失調

結構生物學是生物學的重要分支，旨在揭示 [[蛋白質]]、[[核酸]] 等生物大分子在原子尺度上的三維形態，並透過結構資訊闡明其功能機制。主要研究手段包括 [[X射線晶體學]]、 [[核磁共振光譜學]] 以及 [[冷凍電子顯微鏡]]，這些技術能夠精確測定原子座標，使研究者得以觀察分子的立體構型，進而解釋 [[酶活性]]、 [[藥物設計]] 與 [[信號傳導]]

脫氧核糖核酸（DNA）是攜帶遺傳訊息的重要生物大分子，存在於所有活細胞中。它由大量[[核苷酸]]透過磷酸二酯鍵連接而成，每個核苷酸包含五碳糖、磷酸基團及含氮[[鹼基]]。 DNA分子的核心特徵是其四種[[鹼基]]：腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）。這些鹼基的配對規則（A與T配對，G與C配對）決定了遺傳訊息的複製與傳遞機制，而它們特定的

# 生物化學 ## 簡介 生物化學是自然科學的一支，研究生物體內化學物質的組成人員、成員間的結構與功能，以及驅動生命現像的化學反應機制。主要對象包括[[蛋白質]]、[[碳水化合物]]、[[脂質]]、[[核酸]]等生物大分子。 ## 主要內容 此學科可分為結構生物學、代謝與訊號傳導以及[[酶]]學。結構生物學揭示大分子的三維構型；[[酶]]負責加速生化反應，使

# 抗體 抗體（又稱[[免疫球蛋白]]）是[[免疫系統]]分泌的[[蛋白質]]，其主要結構為 Y 形，能專一辨識外來[[病原體（如病毒、细菌）]]。當抗體的 CDR（互补决定区）與目標結合後，可阻斷病原體的侵入路徑，亦能召喚補體系統或巨噬細胞進行清除。 在醫學上，抗體的應用廣泛，常見的形式包括[[單株抗體]]藥物、 [[多株抗體]]（血清免疫球蛋白）以及基於

肉類罐頭是一種經加工、調味、密封並經高溫滅菌的[[罐頭]]食品，能在室溫下長期保存，常見的有牛肉罐頭、豬肉罐頭及午餐肉罐頭等。 製作流程一般分為以下幾個階段：先將[[肉類]]斬塊、醃製或預先烹煮，接著裝入[[金屬罐]]或[[玻璃瓶]]，注入醬汁或油的液體基底，然後進行真空封口，最後以121℃的高溫滅菌處理，確保罐內無菌。這種高溫滅菌方式源自[[罐頭]]工藝的

膠原蛋白是動物體內最重要的結構性[[蛋白質]]之一，屬於纖維性[[蛋白質]]，在[[結締組織]]裡含量最高。它由三條胜肽鏈互相螺旋纏繞形成三股螺旋結構，提供組織極強的抗拉力與彈性。主要分佈於[[皮膚]]、 [[骨骼]]、 [[韌帶]]與[[軟骨]]等部位，使這些組織兼具機械強度與柔韌性。 人體中 I 型膠原多見於[[皮膚]]與[[骨骼]]，II 型膠原為[[

蛋白質合成是細胞中將基因資訊轉化為功能性分子的關鍵過程。首先，細胞核內的DNA經過[[轉錄]]形成mRNA，接著mRNA進入細胞質與[[核糖體]]結合。在翻譯過程中，攜帶特定[[胺基酸]]的tRNA依據mRNA上的密碼子，將胺基酸逐一加入正在成長的多肽鏈。此階段可分為起始、延長與終止三期，需要多種[[翻譯因子]]協助，如啟動因子、延伸因子及釋放因子。多肽鏈完

胺基酸是構成[[蛋白質]]的基本結構單元，亦稱胺基酸分子。每一種胺基酸由一個胺基（-NH₂）、一個羧基（-COOH）以及特有的側鏈基團（R基）所組成。按照營養需求可分為[[必需胺基酸]]與[[非必需胺基酸]]，前者人體無法自行合成，必須透過飲食攝取。在[[生物化學]]與[[分子生物學]]研究中，胺基酸的序列與結構決定了[[蛋白質]]的功能特性，如酶活性、免疫

營養需求指維持人體正常生理功能、健康狀態及日常活動所必需的各種[[營養素]]攝取量。基礎的營養素包括[[蛋白質]]、 [[碳水化合物]]、 [[脂肪]]、 [[維生素]]、 [[礦物質]]與[[水]]，它們各自扮演能量供應、構建組織、調節代謝等角色。 不同族群對營養需求有所差異。根據[[年齡]]、 [[性別]]、 [[生理狀況]]（如懷孕、哺乳）或疾病狀態，

細胞分裂是生物學中最基礎的過程之一，指一個細胞通過[[有絲分裂]]或[[減數分裂]]等方式，將遺傳物質分配給兩個或以上的子細胞。此過程在多細胞生物的生長、修復以及生殖中扮演關鍵角色。[[有絲分裂]]主要發生於體細胞，使細胞數量快速增加；而[[減數分裂]]則在配子形成階段出現，確保後代的染色體數目保持穩定。整個分裂過程受[[細胞週期]]控制，包含細胞生長、DN

蝦仁是指將新鮮的[[蝦]]去掉外殼與腸線後取下的純淨蝦肉，常見於[[中式烹飪]]的各類菜餚中。它的肉質潔白細嫩，味道甘甜鮮美，烹調後仍保持彈性，因而受到家庭與餐館的廣泛喜愛。 在處理上，捕撈後的活蝦會立即進行去殼、分切與去腸線的工序，以確保蝦仁的衛生與口感。處理好的蝦仁可以用鹽水輕輕浸泡片刻，再瀝乾備用，如此可提升鮮度並去除多餘的血腥味。 烹飪方面，蝦仁適合

翻譯是生物學中指細胞利用[[核糖體]]依據[[mRNA]]上的[[遺傳密碼]]合成[[蛋白質]]的過程。此過程可分為起始、延長與終止三階段。起始階段時，40S 核糖體亞基與起始因子結合辨識 mRNA 的 5' 端帽，並掃描至第一個啟動密碼子 AUG，隨後 Met‑tRNA^Met 配對形成起始複合體。進入延長階段後，每個密碼子由對應的[[tRNA]]攜帶特定

乙醯化是一種常見的[[蛋白質]][[翻譯後修飾]]，指將乙醯基（CH₃CO-）加至蛋白質分子的[[賴胺酸]]殘基或其他胺基上的過程。此化學反應主要由特定的[[酶]]催化，並利用[[乙酰輔酶A]]作為乙醯基的來源。 經過乙醯化後，蛋白質的電荷與構象會發生改變，常影響其結構穩定性、細胞內定位以及與其他分子的交互作用。在[[訊號傳導]]路徑中，乙醯化可充當開關，調

CENP-N（ 又寫作 CENPN ）是一種在現代分子生物學裡被確認存在的人類 [[蛋白質]]，主要分布於細胞 [[染色體]] 的 [[著絲粒]] 區域。它並非道教傳統中的神靈、經文、儀式或宗派，也未見於古代文獻記載，故在本圖譜中歸類為「概念」而非具體的神祇或經典。 在 [[有絲分裂]] 過程中，CENP-N 與 [[蛋白質複合體]] 的其他成員（如 CEN

# 分子系統發育分析 分子系統發育分析（Molecular phylogenetic analysis）是利用[[DNA]]、[[RNA]]或[[蛋白質]]序列資料，透過比對序列相似性、建立[[系統發育樹]]，推斷生物間演化關係的計算方法。其核心步驟包括序列取得、序列對齊、分歧時間估算與樹形模型選擇。常用的分析方法有[[Maximum Likelihood]

蛋白酶抑制劑是一類能夠干擾或阻止蛋白酶活性的分子，在生物化學與藥物開發領域極為重要。它們通常與[[酶活性中心]]形成氫鍵或疏水相互作用，占據底物結合位置，使底物無法進入，從而抑制酶的催化功能。根據作用機制，可分為競爭性、非競爭性與不可逆三大類，常見的天然抑制劑如pepstatin、leupeptin、aprotinin等，皆具高度專一性。 在[[蛋白質]]的