辟谷術

辟谷術

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閱論編 1669年的報告聲稱一個女人禁食12個月

辟穀，又稱卻穀、去穀、絕穀、絕粒、卻粒、休糧等，即不吃東西。又稱服氣，是一種透過內氣修行來強化身體機能的方法，但絕對不是吸食空氣，是屬於禁食的一種方法，一般杜絕食用五穀，是道教中的道士用節制飲食來養生的一種方法，類似間歇性斷食。

淵源

辟穀在中國很多古書典籍中也有記載，源於先秦，流行於唐朝。源自古代養生中的「不食五穀」，是古人常用的一種養生方式，辟穀最早的記載源自道家《莊子·逍遙遊》：「藐姑射之山，有神人居焉。肌膚若冰雪，淖約若處子，不食五穀，吸風飲露」，作為一種延年益壽的養生法。

除了道教區域，世界各地宗教中也存在相似的修練方法，比如佛教、印度教和伊斯蘭教也有要求禁食的特殊戒律（佛教的過午不食、伊斯蘭的齋月和天主教的禁食）。

類型

原本的「辟穀」一般是甚麼都不吃，只喝水，故又稱「服氣」。隨著道教養生之法的流行，民間也有「服餌辟穀」的方法。

「服氣辟穀」主要是通過斷食一段時間、調整氣息（呼吸）的方式來進行。通常在辟穀期間，不吃任何食物、只喝水，道士們通常會搭配調節氣脈、練氣功、瑜伽、禪定，以保證身體沒有飢餓感，一次辟穀至少要一晝夜，初學者是三日，可以到七日甚至更久。 「服餌辟穀」是長期執行的，則是「減少醣類吸收」（不食五穀）的同時，通過攝入其他「食餌」（一日只食幾個花生或瓜子等堅果、中草藥、每天只食一顆紅棗等），對身體機能進行調節。 關聯條目 間歇性斷食法 禁食 餓死 外部連結 A list of historical and contemporary breatharians （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Living on Light at Google Videos – episode of 60 Minutes (Jasmuheen's aborted experiment) Skeptic's Dictionary article on Breatharianism （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Past Breatharian hoaxes in India （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） Professor claims to survive on just sunshine and fruit juice （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 參考文獻

來源

• 辟穀

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校對記錄

• 2026-05-05 確認錯誤：將辟穀說成『又稱服氣』不夠準確；服氣是道教修行法中與吐納、食氣相關的概念，與辟穀有交集但不能直接等同為同義詞。 → 正確：「辟穀」與「服氣」在道教修行中相關但不宜直接視為同義；若原文以「又稱服氣」表述，容易造成概念混同。
• 2026-05-05 確認錯誤：『辟穀』的起源歸於《莊子·逍遙遊》不夠嚴謹；先秦文獻中雖有不食五穀的描述，但把它說成最早的記載、且直接作為道教辟穀法源頭，容易誤導，因為《莊子》早於道教形成。 → 正確：《莊子·逍遙遊》可作為先秦「不食五穀」觀念的重要早期文獻，但若表述為「辟穀最早的記載源自《莊子》」並直接等同於後來道教辟穀法之源頭，確有簡化之嫌。
• 2026-05-05 確認錯誤：把佛教的『過午不食』列為與辟穀相似的禁食戒律不夠準確；過午不食是佛教戒律之一，但與道教辟穀的修行目的和方法並不等同。 → 正確：佛教的「過午不食」屬佛教戒律與生活規範，與道教辟穀在修行目的、理論基礎與實作方式上不相同；將其列為相似禁食現象可理解，但若暗示可直接類比為同類修行，並不精確。
• 2026-05-05 確認錯誤：『原本的辟穀一般是甚麼都不吃，只喝水，故又稱服氣』這個因果關係不正確；是否飲水、是否稱為服氣，不能直接這樣對應。 → 正確：「原本的辟穀一般是甚麼都不吃，只喝水，故又稱服氣」這種寫法把「只喝水」與「又稱服氣」建立直接因果，說法不嚴謹；是否飲水、是否稱為服氣，不能這樣直接對應。
• 2026-05-05 確認錯誤：把『瑜伽』列為道士辟穀時通常搭配的修持方式不合理，屬於跨文化混搭，缺乏道教辟穀的歷史依據。 → 正確：「瑜伽」可作為跨文化比較中的禁食或修持方式，但若放在「道士們通常會搭配」的語境中，缺乏道教辟穀歷史實踐的直接依據，表述不夠合理。
• 2026-05-05 確認錯誤：『服餌辟穀』被解釋成『減少醣類吸收』不準確；服餌是服用某些藥食或藥物以助修行，不是現代營養學意義上的減少醣類吸收。 → 正確：「服餌辟穀」不是「減少醣類吸收」的現代營養學說法；服餌指服用藥食、丹藥或其他助修材料以輔助修行，與「不食五穀」或節制飲食有關，但不等於減少醣類吸收。