辭灶

辭灶

概述

祭灶節，又稱小年，是華人傳統民俗中祭祀灶君的節日。祭灶節常被視為農曆新年慶祝活動的開端，祭灶節日期因地域而異，中國北方地區多為農曆臘月二十三，南方地區則多以臘月二十四為節。

歷史

在先秦時期，祭灶已被納入「五祀」之一，東漢應劭著*《[[風俗通義》]]卷八《祀典·灶神》引《[[周禮*》]]：「顓頊氏有子曰黎，為祝融。祀以為灶神。」《莊子·達生》記載「灶有髻」，陸德明《經典釋文》引晉人司馬彪：「髻，灶神，著赤衣，狀如美女。」其作為節日的文字記載最早見於東漢崔寔的《四民月令》：「其（臘日）明日，是謂小新歲。」漢代民間開始將祭灶從以葷祭形式在夏天舉行改為在臘月舉行，北宋時與「交年節」相結合，祭灶日才固定在臘月二十四。清朝官府改在臘月二十三祭灶，不過南方大部分地區依然在臘月二十四祭灶。

習俗

在民間信仰中，灶神除了執掌灶火、管理飲食，還負責監督一家人一年的所作所為，並在小年時上天向玉帝稟報。祭灶節的中心活動是送灶儀式，祈求灶神「上天言好事，[[下界保平安]]」，供品包括各種糖制食品，如灶糖、年糕等，其用意在於以糖的甘甜取悅灶神，令其在天庭述職時多說好話。在供奉糖瓜糕點同時，還要將舊的灶神像揭下，再「請」回來一幀新的灶神像。祭灶節這一天宣告了「過年」的開始，送完灶神後人們開始「掃房」，將房屋清潔乾淨以迎接新年。

參見 小年夜 接神日 參考資料

來源

• 祭灶節

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校對記錄

• 2026-05-04 確認錯誤：「祭灶已被納入先秦時期的五祀之一」與「其作為節日的文字記載最早見於東漢」並不矛盾，但文中寫成「漢代民間開始將祭灶從以葷祭形式在夏天舉行改為在臘月舉行」缺乏明確史實依據，且把“夏天舉行改到臘月”表述得過於確定，容易誤導。 → 正確：關於祭灶從先秦五祀、漢代文字記載、以及漢代至臘月祭灶的演變，現有表述帶有概括性與推定性；「漢代民間開始將祭灶從以葷祭形式在夏天舉行改為在臘月舉行」確實缺乏足夠明確且一致的史實支撐，宜改為較保守說法。
• 2026-05-04 確認錯誤：「清朝官府改在臘月二十三祭灶」過於簡化。更準確的說法通常是清宮/官署依地區與制度行臘月二十三祭灶，不能概括為整個清朝官府統一“改在”二十三。 → 正確：「清朝官府改在臘月二十三祭灶」表述過於概括。較準確的說法通常是清宮或官署在臘月二十三行祭灶禮，並不宜直接概括為整個清朝官府統一改期。
• 2026-05-04 確認錯誤：「小年」與「祭灶節」的對應關係寫得過滿。小年在不同地區可指臘月二十三、二十四，甚至有其他地方性用法；把「祭灶節，又稱小年」當作通稱容易造成地域性差異被抹平。 → 正確：「祭灶節，又稱小年」屬於常見但概括性的說法。小年在不同地區確有臘月二十三、二十四等差異，將其直接等同於祭灶節會弱化地域差異。